Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Sediakan 1/2 kg ayam (potong sesuai selera).
2. Sediakan 4 buah kentang (belah dua).
3. Gunakan 600 ml santan (dari 1/2 kelapa).
4. Ambil 2 batang serai (geprek).
5. Ambil 2 lmbr daun salam.
6. Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
7. Siapkan 1 ruas Laos (geprek).
8. Gunakan Bumbu halus :.
9. Ambil 1 sdm jinten.
10. Ambil 1 sdm ketumbar.
11. Siapkan 3 biji kemiri.
12. Gunakan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
18. Ambil 1/2 sdt penyedap rasa.
19. Siapkan 1 sdt gula pasir.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Chicken Katsu Curry Rice yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran.

Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Bersihkan ayam potong sesuai selera. Kupas & bersihkan kentang, bela 2 aj..
2. Sangrai jinten,ketumbar & kemiri sblm di haluskan. Kemudian ulek / giling semua bahan yg dihaluskan jadi satu..
3. Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun jeruk,serai,daun salam & Laos. Kemudian masukkan ayam & kentang,aduk rata..
4. Masukkan santan aduk- aduk sesekali agar santan tidak pecah. Beri garam,kaldu bubuk,penyedap rasa & gula pasir. Test rasa. Masak sampai kentang lembut dan ayam matang..
5. Angkt & sajikan dengan taburan bawang goreng..

Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :