Ayam Kecap. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap:

1. Siapkan 5 potong Ayam.
2. Gunakan 1 iris jeruk nipis.
3. Gunakan 1 batang sereh di geprek.
4. Ambil 5 lembar daun jeruk di sobek.
5. Sediakan 200-300 ml Air.
6. Gunakan 5 sdm Kecap.
7. Ambil 1-2 SDM minyak untuk menumis.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Ambil 2 siung bawang merah.
11. Ambil 1/4 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1/4 sdt merica.
13. Ambil 1 buah kemiri.
14. Gunakan 1 ruas kunyit bakar.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Gunakan 1 sdt garam.
17. Ambil Sedikit gula.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Lezat Tips Anti Gagal

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it. It's always a hit whenever I cook it for family and friends.

Cara membuat Ayam Kecap:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi..
3. Masukkan ayam. Aduk sampai bumbu rata. Kemudian baru di tambahkan air. Tambahkan daun jeruk dan geprekan sereh..
4. Jika air sudah menyusut/ ayam setengah matang baru tambahkan kecap. Masak sampai matang..
5. Note: bisa di jadikan untuk pelengkap mie ayam dengan menambahkan irisan daun bawang saat memasak, dan daging ayam di potong kecil-kecil..

Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :