Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang.
Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia.
Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan 750 ml air.
- Siapkan 1 bh asam jawa.
- Ambil 2 bh belimbing wuluh, potong2.
- Gunakan secukupnya gula.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 3 bh bawang merah.
- Gunakan 2 bh bawang putih.
- Gunakan 1 bh kemiri.
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting / sesuai selera.
- Siapkan Isian sayur.
- Siapkan sedikit kacang tanah.
- Gunakan 1 bh jagung sayur.
- Gunakan kulit melinjo.
- Sediakan kacang panjang.
- Siapkan labu siam.
- Siapkan daun melinjo.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur Daging Giling yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.
Cara membuat Sayur Asem Jakarta:
- Potong sayuran sesuai selera. Rebus air bersama kacang, jagung, dan kulit melinjo hingga setengah matang.
- Masukkan bumbu halus, kacang panjang, belimbing wuluh, asam jawa, dan labu siam. Masak sebentar..
- Beri bumbu gula, garam. Perbandingan gula lebih banyak dari garam. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Blender semua bumbu-bumbu halus hingga lembut dan merata. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam. Sayur asem betawi ini udah langganan banget dari pas masih kecil, selalu engga pernah bosen kesini. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :