Sayur Asem. Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.

Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup. The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans.

Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem:

1. Gunakan 6-7 helai kacang panjang. Potong 3-4cm.
2. Siapkan 1/2 bh jagung manis. Potong lebar 2cm.
3. Siapkan 1 bh terong hijau ukuran kecil. Potong dadu besar.
4. Siapkan 1/2 bh labu siam ukuran besar. Potong dadu besar.
5. Sediakan 1 genggam kacang tanah.
6. Sediakan 5-6 lbr daun so (daun melinjo).
7. Sediakan 1 helai daun bawang. Potong 2cm.
8. Siapkan 1 helai daun seledri. Potong 2cm.
9. Ambil 1 ltr air.
10. Sediakan Bumbu-bumbu.
11. Gunakan 5 btr bawang merah (iris halus).
12. Siapkan 3 btr bawang putih (iris halus).
13. Sediakan 1 lbr daun salam.
14. Sediakan 1 iris lengkuas.
15. Gunakan 4-5 butir asam jawa.
16. Siapkan 2 sdt garam.
17. Sediakan 1 sdt masako ayam.
18. Siapkan 5 sdm gula pasir.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar kepompong yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:

1. Rebus kacang tanah hingga empuk. Tiriskan. Sisihkan.
2. Masukkan air kedalam panci. Masukkan kacang tanah yang telah direbus dan ditiriskan tadi. Didihkan air..
3. Masukkan asam jawa..
4. Setelah air mendidih. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang diiris halus. Lalu masukkan daun salam dan lengkuas. Rebus 1menit..
5. Masukkan gula pasir. Tes rasa. Rasa asam dan manis harus seimbang. Bila dikecap, asam tidak getir. Bila kurang asam, tambahkan asam jawa. Bila sudah ok, masukkan garam dan masako. Biasanya di tahap ini, saya angkat butiran asam jawanya agar kuah tidak terlalu kecut/asam..
6. Masukkan jagung manis, labu siam dan kacang panjang terlebih dahulu. Setelah empuk, masukkan terong, daun so, daun bawang dan seledri..
7. Masak 5 menit lagi / hingga sayuran matang semua. Jangan terlalu lama memasak sayurnya..
8. Jadi deh. Sajikan dengan tempe garit / ayam goreng / ikan asin sebagai pelengkap..

Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya. Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Ternyata sayur asem tidak hanya ada satu jenis, lho. Find sayur asem stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :