Semur daging kambing muda. Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera. Resep semur daging kambing ini juga bisa kamu sajikan sebagai menu masakan harian, lho. Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Daging kambing muda banyak yang cari.
Misalnya bagian paha belakang yang diolah jadi sate, bagian iga yang diolah jadi tongseng atau sop.
Pegganti jeruk nipis, kalau kamu memiliki nanas muda di rumah, kamu bisa manfaatkan untuk menghilangkan bau prengus pada kambing.
Lagi mencari ide resep semur daging kambing muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging kambing muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging kambing muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur daging kambing muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera. Resep semur daging kambing ini juga bisa kamu sajikan sebagai menu masakan harian, lho. Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging kambing muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur daging kambing muda memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur daging kambing muda:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing (kl ada daging kambing yg muda).
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan Asem jawa secukupnya (kira2 aza ya biar g terlalu asem).
- Ambil Gula aren / merah.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya Kecap.
- Sediakan 1 sdt kecap inggris.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Woku yang Enak Tips Anti Gagal
Daging kambing memang bukan merupakan daging favorit semua orang dibandingkan dengan daging sapi. Daging sapi cenderung beraroma netral dibandingkan daging kambing memiliki bau menyengat yang khas (bau prengus) serta tekstur dagingnya yang cenderung alot. Untuk mengolah daging kambing dengan baik agar bau menyengatnya berkurang ternyata cukup mudah. Semur pedas daging kambing. daging kambing • telor rebus (pelengkap saja,bisa di skip) • daun salam+daun jeruk secukupny (unt cmpuran mrebus daging+bumbu) • tomat (iris) • minyak goreng untk menumis • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih.
Langkah-langkah membuat Semur daging kambing muda:
- Potong potong daging kambing muda kira kira aza.. (Jgn terlalu besar ya biar dagingnya empuk)Cuci dan & tiriskan...
- Ulek semua bumbu d atas sampai halus..(yg bisa d ulek y mom..).
- Masukan gula merah ke dalam bumbu yg d haluskan tadi.. masukan pula daging yg sudah d potong...
- Panaskan minyak goreng ke dlm wajan jgn terlalu banyak kira kira aza...
- Masukan daging yg d dalam ulekan td k dlm minyak yg td d panaskan...
- Tambahkan air..masak sampai mengental...
- Tambah kan kecap inggris..kecap.. Lada.. Garam dan penyedap masak sampai air nya mengental...
- Siap dech.. Waktunya kita makan siang.. (met mencoba y mom).
Baca juga: Resep Semur Daging Kambing, Masakan Tanpa Santan buat Idul Adha Selain itu, disarankan memilih daging kambing yang usianya masih muda. Sebab, daging kambing yang berusia tua akan lebih keras. Bagaimana mengenali daging kambing yang masih muda? Menurut Chef Stefu, ini biasanya terlihat dari ciri fisik yakni kambing yang masih agak kecil. Tak hanya resep semur daging, simak juga resep gulai kambing, selat solo, tongseng kambing, dan sapi lada hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging kambing muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :