Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan 500 gram ayam, potong potong.
- Gunakan 1 lt santan dr 3/4 kelapa ukuran besar.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 batang serai, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang tengah.
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk rasa ayam.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm kunyit bakar.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Udang Kentang Pete Balado yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis biarkan 10 menit lalu cuci lg hingga bersih..
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ayam dan rebus hingga keluar kotoran, ambil ayam buang air rebusannya..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, serai, salam, daun jeruk, aduk aduk hingga wangi..
- Masukkan ayam, santan aduk aduk hingga mendidih dan ayam matang..
- Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api..
- Opor ayam siap di sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan pelengkap lainnya..
Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Fimela.com, Jakarta Masak opor ayam tidak selalu pada saat lebaran atau hari raya saja, opor ayam enak dimakan kapan saja apalagi saat ingin menyantap menu makanan berbumbu santan yang gurih dan bikin nagih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :