"Sayur Asem". Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
The soup are made with lots of different variety of vegetables.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.
Sedang mencari ide resep "sayur asem" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal "sayur asem" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "sayur asem", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan "sayur asem" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat "sayur asem" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat "Sayur Asem" memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan "Sayur Asem":
- Gunakan 2 liter air.
- Sediakan 1 buah jagung manis.
- Sediakan 1 buah labu siam.
- Gunakan 1/4 buah pepaya muda.
- Siapkan 250 gr kacang panjang.
- Sediakan 50 gr kacang tanah.
- Gunakan 50 gr melinjo.
- Sediakan Daun melinjo secukup'y.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 5 biji asam jawa.
- Sediakan 1 ruas jari Terasi yg sdh dibakar.
- Sediakan Gula merah secukup'y.
- Sediakan Garam secukup'y.
- Gunakan Penyedap rasa sapi Ma**** (bs di skip yaa).
- Ambil Daun salam & lengkuas secukup'y.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto ayam lamongan yang Enak Tips Anti Gagal
The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste.
Cara menyiapkan "Sayur Asem":
- Masak air sampai mendidih...
- Potong sayuran menurut selera...
- Setelah air mendidih masukan sayuran yg keras2 dl yaa..sampai empuk.
- Haluskan bumbu2 kecuali gula, daun salam,lengkuas,& penyedap rasa...
- Setelah sayuran empuk..masukan daun melinjo bumbu halus,daun salam, lengkuas, gula & penyedap rasa(bs di skip).
- Masak sampai mendidih..koreksi rasa...
- Sayur asem siap disajikan..ditemani ikan asin & sambal lebih mantapp..👍😍.
Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya. Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Ternyata sayur asem tidak hanya ada satu jenis, lho. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan "Sayur Asem" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :