Bebek Hitam Madura.

Lagi mencari inspirasi resep bebek hitam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek hitam madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek hitam madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek hitam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Hitam Madura memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Hitam Madura:

1. Ambil 2 ekor bebek besar.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1 sdm asam rendam dgn 5 sdm air, ambil airnya.
4. Gunakan Air untuk merebus.
5. Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Gunakan 15 siung bawang merah.
8. Sediakan 8 siung bawang putih.
9. Ambil 2 sdm ketumbar.
10. Ambil 1 sdt merica bulat.
11. Ambil 20 buah cabe merah besar.
12. Gunakan 20 buah cabe rawit.
13. Ambil 1 ruas lengkuas.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Gunakan 10 daun jeruk.
16. Gunakan 2 batang sere ambil putihnya.
17. Siapkan 5 butir kemiri.
18. Ambil 1 ruas kunyit.
19. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (optional).
20. Gunakan secukupnya Garam dan gula.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bumbu ungkep ayam goreng yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Bebek Hitam Madura:

1. Cuci bersih bebek dan hatinya. Potong2 sesuai selera. Lalu kucuri dgn jeruk nipis, diamkan sekitar 30mnt, bilas kembali. Siapkan bumbu halus. Larutkan asam dgn 4-5sdm Air, ambil airnya saja..
2. Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak goreng. Kemudian masukan daging bebek nya, aduk rata hingga daging berubah warna pucat. Kemudian tuang air, beri garam, penyedap dan gula. Masukan juga air asam jawanya..
3. Masak daging bebek sekitar 40mnt sampai empuk dan air menyusut. Aduk sesekali. Setelah itu angkat dagingnya, biarkan bumbu di dalam panci/wajan tambahkan sisa bumbu ungkep dgn minyak goreng. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk2 sampai berubah menghitam. Hati2 gosong ya. Jangan lupa cek rasanya. Jika sudah pas, angkat. Sisihkan..
4. Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Goreng daging bebek hingga matang kecoklatan. Angkat, sisihkan..
5. Sajikan bebek bersama bumbu hitamnya beserta lalapan atau sambal.
6. Ada resep bebek surabaya juga gak kalah enaknnya bumbu penyertanya endulita, best seller di tempat makanku🥰 (lihat resep).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :