Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Sederhana Membuat Resep Soto Ayam Bumbu Koya yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Soto Ayam Bumbu Koya. Ketika bumbu telah meresap ke dalam ayam, angkat ayam, lalu suir-suir dagingnya. Untuk membuat koya: goreng tiga suing bawang putih, tiriskan. Kemudian, ulek bawang putih dengan kerupuk udang hingga menjadi serbuk.

Soto Ayam Bumbu Koya Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya! Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan.

Lagi mencari ide resep soto ayam bumbu koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bumbu koya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ketika bumbu telah meresap ke dalam ayam, angkat ayam, lalu suir-suir dagingnya. Untuk membuat koya: goreng tiga suing bawang putih, tiriskan. Kemudian, ulek bawang putih dengan kerupuk udang hingga menjadi serbuk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bumbu koya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bumbu koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bumbu koya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bumbu Koya menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bumbu Koya:

  1. Gunakan 1/2 kg ayam.
  2. Sediakan Toping:.
  3. Siapkan 3 batang Seledri iris.
  4. Siapkan 1 bh tomat iris kotak.
  5. Siapkan 10 bh bawang merah iris (goreng).
  6. Gunakan 2 batang serai (geprek).
  7. Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2.
  8. Sediakan Bumbu koya:.
  9. Sediakan 2 siung bawang putih goreng kering.
  10. Ambil 4 keping kerupuk udang goreng.
  11. Gunakan (di blender hingga halus).
  12. Siapkan Bumbu halus :.
  13. Gunakan 8 siung bawang merah.
  14. Sediakan 3 siung bawang putih.
  15. Ambil 2 cm kunyit bakar.
  16. Ambil 4 buah kemiri sangrai.
  17. Siapkan 1 cm jahe.
  18. Sediakan Bumbu rawit :.
  19. Ambil 10 bh cabe keriting hijau.
  20. Gunakan 15 bh cabe rawit.
  21. Sediakan 2 buah bawang putih.
  22. Ambil Lain lain.
  23. Sediakan Garam.
  24. Siapkan Soun.
  25. Ambil Gula.
  26. Gunakan Merica.
  27. Gunakan blok Kaldu.
  28. Gunakan 1.5 liter air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep SELAI nenas untuk nastar yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Walau banyak yang jual koya instan, tidak ada salahnya coba bikin koya sendiri untuk sajian soto di rumah. Anda bisa atur rasanya sesuai selera. Salah satu menu yg direkomendasikan mamah cookpad untuk acara #PekanCooksnap "Soto Lamongan". Soto dg ciri khas taburan koya yg menjadikan lebih gurih.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bumbu Koya:

  1. Rebus ayam dengan 1.5 liter air dengan api kecil.
  2. Sementara itu ditungku lain tumis bumbu halus hingga haruk.
  3. Setelah mendidih buang lemak yang mengapung, masukkan bumbu halus, beri merica, garam,gula, daun jeruk, sereh, dan kaldu bubuk masak sampai minyak kaldu keluar.
  4. Keluakan ayam, goreng sebentar, suir dagingnya, tulangnya masukkan lagi ke dalam kuah soto. Masak sebentar koreksi rasa.
  5. Menyiapkan cabe rawit: Goreng bawang putih dan cabe hingga layu, kemudian haluskan dan beri garam dan air hangat.
  6. Soto siap disajikan.

Soto ini tanpa ada bumbu rempahnya tetapi tetap enak bagi pecinta soto. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Inilah tips cara bikin bumbu koya khas sajian soto ayam dari kota lamongan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bumbu koya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Praktis Membuat Resep Ayam Goreng (Bumbu Ungkep) yang Sempurna Tips Anti Gagal
  • Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Ungkep #MagicomSeries yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
  • Bagaimana Membuat Resep Sayur  Asem yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
  • Bagaimana Menyiapkan Resep Semur Daging Betawi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
  • Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor Ayam Campur Tempe Kentang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal