Sayur asam. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup.

Sedang mencari ide resep sayur asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asam memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asam:

1. Gunakan 1 bh labu siam, potong selera.
2. Ambil 1 bh jagung manis, potong selera.
3. Sediakan 1/4 bh pepaya muda, potong selera.
4. Gunakan 1/2 ikat kacang panjang, potong selera.
5. Siapkan 100 gr kacang tanah.
6. Siapkan Secukupnya daun melinjo.
7. Ambil Secukupnya melinjo.
8. Siapkan Secukupnya asam.
9. Sediakan 5 cm lengkuas, geprek.
10. Sediakan 3 bh daun salam.
11. Sediakan Secukupnya gula.
12. Ambil Secukupnya garam.
13. Gunakan Secukupnya air.
14. Ambil Bumbu uleg :.
15. Gunakan 2 bh cabai merah (bisa ditambah jika ingin pedas).
16. Siapkan 2 siung bawang merah besar.
17. Ambil 3 bh kemiri.
18. Gunakan 3 cm terasi.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar lembut dan lumer yang Sempurna Tips Anti Gagal

The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy. Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc.

Cara menyiapkan Sayur asam:

1. Siapkan bahan2nya. Setelah dipotong2, cuci bersih sayurannya..
2. Uleg cabe, bawang merah, kemiri dan terasi hingga agak halus.
3. Masak air hingga mendidih, masukan bumbu uleg, asam, daun salam, lengkuas, jagung, pepaya muda, labu siam, kacang tanah, melinjo, gula dan garam. Setelah sayuran setengah matang masukan kacang panjang dan daun melinjo. Tunggu agak layu. Angkat.
4. Sajikan sayur asam.

Common ingredients are long beans (kacang panjang), young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :