Opor Ayam & Tahu Bumbu Kuning. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Esah's opor ayam (which Balkis now makes every year) features tender chicken coated in a thick gravy that is redolent of coconut milk, kerisik, kurma powder, spices and aromatics all melding fluidly together to create rich, tropical notes with hints of the flavour nuances of the Indian sub-continent. Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.

Sedang mencari ide resep opor ayam & tahu bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam & tahu bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & tahu bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam & tahu bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam & tahu bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam & Tahu Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam & Tahu Bumbu Kuning:

1. Siapkan 500 gr ayam, potong sesuai selera lalu cuci bersih.
2. Sediakan 5 buah tahu kuning, potong diagonal, (sy tahu goreng biasa).
3. Ambil 1 sachet santan instan +air 800 ml (sy 800 ml santan).
4. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk bila suka.
5. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
6. Siapkan 🌱 Bumbu Cemplung :.
7. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
8. Ambil 2 ruas jari lengkuas, geprek.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
11. Gunakan 🍃 Bumbu Halus :.
12. Ambil 4 buah bawang merah.
13. Ambil 2 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
15. Ambil 1 ruas jari jahe.
16. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
17. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
18. Sediakan 1/2 sdt merica.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Biji Ketapang Brokoli (Eggless) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam & Tahu Bumbu Kuning:

1. Didihkan air rebus ayam +1 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk sebentar saja (sampai ayam berubah warna) angkat dan tiriskan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk aduk rata tumis bumbu hingga tanak..
3. Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan santan masak hingga mendidih, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk bila suka. Masak hingga ayam empuk..
4. Masukkan tahu aduk rata, jangan lupa koreksi rasa masak hingga matang. Jika sudah pas matikan api..
5. Sajikan opor Ayam dan tahu taburi dengan bawang merah goreng. 😋😋.

Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam & tahu bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :