Sayur Asem Bening Betawi. Bagi kamu yang memiliki sedikit waktu di dapur, sayur asem jawa bening ini cocok untuk menjadi menu pilihan. Pembuatannya praktis karena hanya menggunkaan bumbu yang dihaluskan. Berikut cara masak sayur asem benih yang telah Diadona rangkum.
Namun jangan salah, sayur asem banyak versinya lo.
Selain khas Sunda, ada juga sayur asem khas Jawa Timur-an dan Betawi.
Meskipun sepintas terlihat sama, sayur asem khas Betawi punya beberapa kekhasan yang bikin sajian ini unik.
Lagi mencari ide resep sayur asem bening betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi kamu yang memiliki sedikit waktu di dapur, sayur asem jawa bening ini cocok untuk menjadi menu pilihan. Pembuatannya praktis karena hanya menggunkaan bumbu yang dihaluskan. Berikut cara masak sayur asem benih yang telah Diadona rangkum.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem bening betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem bening betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bening Betawi memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Bening Betawi:
- Ambil 1/2 buah labu siam besar, potong potong.
- Gunakan 1/2 buah jagung manis, potong-potong.
- Gunakan 4 lenjer kacang panjang, potong-potong.
- Siapkan Segenggam melinjo dan daun melinjo.
- Sediakan 2 buah asem muda (kira kira 8 biji asem isinya), geprek.
- Sediakan 1 liter air.
- Ambil Bumbu.
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu sapi bubuk.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam geprek keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan. Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin. Tapi rasanya dijamin beda karena pakai Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam. Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Bening Betawi:
- Didihkan air, masukkan bawang merah, lengkuas dan daun salam. Gunakan api kecil-sedang. Setelah harum, masukkan terlebih dahulu sayuran yang paling keras seperti biji melinjo/ nangka muda (jika ada)..
- Rebus hingga mendidih sekitar 5 menit, lalu masukkan jagung, labu siam dan asem muda. Biarkan sampai agak empuk. Cek rasa (jika kurang asem bisa tambahkan asem lagi) tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk. Cek rasa kembali..
- Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Masak sampai semuanya matang..
Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom. Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening. Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Resep Sayur Asem Betawi Potongan jagung manis nangka muda serta khas kuahnya yang pekat memang menjadi ciri dari resep sayur asem Jakarta atau Betawi ini. Siapkan panci yang cukup besar, tuang air.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Bening Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :