Semur daging kambing. KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur. Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera.
Kambing Masak Semur. daging kambing (yg masih ada tulang/iga nya yaa) • kentang, kupas, cuci bersih • tomat merah • bawang bombay, iris tipis • mentega, utk menumis • kayu manis • cengkeh • kecap manis (smp tingkat warna coklat yg diinginkan) Kiki Tazkiroh.
Semur daging kambing adalah salah satu makanan daging rebus asli dari Indonesia.
Yang dapat kita kenal dengan olahan daging kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecar, cengkeh dan bawang merah.
Sedang mencari ide resep semur daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur. Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur daging kambing menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur daging kambing:
- Ambil 250 gr daging kambing.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil Penyedap rasa.
- Ambil Garam.
- Ambil Gula.
- Ambil Kecap.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar Cengkeh (Ny.liem) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Karena sebenarnya mengolah daging kambing itu gampang- gampang susah. Resep Semur Daging Kambing Gulung, Inspirasi Baru Hidangan Rolade; Resep Semur Daging Kambing Gulung, Inspirasi Baru Hidangan Rolade. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan Resep Semur Daging Kambing Gulung ini sebagai ide seru makan akhir pekan!
Cara membuat Semur daging kambing:
- Rebus daging sampai empuk,kira2 sejam kurang.
- Setelah daging empuk sisihkan terlebih dahulu..
- Lalu tumis bumbu yg dihaluskan,tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas.
- Saat bumbu sudah matang masukan daging lalu aduk2 sebentar,setelah itu masukan air sekucupnya (sampai daging terendam) tambahkan kecap,garam,gula.
- Tes rasa,lalu tunggu daging hingga empuk dan airny berkurang agar bumbu meresap ke daging.
- Setelah matang sajikan dengan nasi hangat.
Mirip seperti rolade daging dengan kuah semur yang sedap. Cukup mudah cara memasak daging kambing bumbu semur ini. Anda juga dapat mempraktekkan dirumah dan memasaknya sendiri. Resep diatas hanya untuk lima porsi saja, jika ingin lebih banyak anda juga dapat menambahkan porsinya sesuai dengan selera anda. Silahkan mencoba resep diatas dan menikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :