Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".
Originated in Jakarta, the capital city of Indonesia, now this dish is well known across the country.
The specialty of this soup is using candlenuts as one of the paste ingredients.
Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Sediakan 2 buah jagung manis.
- Siapkan 1 buah labu siam.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang.
- Ambil Secukupnya kacang tanah.
- Ambil Secukupnya melinjo.
- Siapkan Secukupnya daun melinjo.
- Gunakan Secukupnya kecambah.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 5 ruas asam jawa, cairkan dengan air secukupnya.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 buah cabai merah.
- Sediakan 5 buah cabai rawit (optional).
- Ambil Secukupnya terasi.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Ambil 1 buah gula merah.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Tumis cumi asin pete yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan semua sayuran dan cuci bersih..
- Haluskan semua bumbu halus..
- Didihkan air. Masukkan jagung manis, melinjo dan kacang tanah. Masak sampai empuk..
- Tambahkan kacang panjang dan labu siam. Masak kembali sampai empuk..
- Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tambahkan daun melinjo dan kecambah..
- Koreksi rasa. Masak sampai semua sayuran matang..
Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :