Ikan Alu-Alu Kuah Seblak Kemangi. Resep Ikan Alu-Alu Kuah Seblak Kemangi. Nyesel ga kenal jenis ikan panjang ini dari dulu. Ternyata ikan ini enak banget pemirsa.
Cuci bersih • Kemangi, Siangi Cuci bersih • Bumbu Dasar Seblak siap pakai(cek post sebelumnya) • Lengkuas Kupas Cuci bersih, Geprek • Jahe Kupas Cuci bersih Geprek • Sereh Cuci bersih Geprek • Daun Salam, cuci bersih • Daun Jeruk Cuci bersih Ikan Alu-Alu.
Lihat juga resep Seblak ceker asam manis pedas with basreng & baso ikan tenggiri enak lainnya.
Tumis cabe merah, cabe hijau dan kunyit.
Anda sedang mencari inspirasi resep ikan alu-alu kuah seblak kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan alu-alu kuah seblak kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan alu-alu kuah seblak kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan alu-alu kuah seblak kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Ikan Alu-Alu Kuah Seblak Kemangi. Nyesel ga kenal jenis ikan panjang ini dari dulu. Ternyata ikan ini enak banget pemirsa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan alu-alu kuah seblak kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Alu-Alu Kuah Seblak Kemangi menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Alu-Alu Kuah Seblak Kemangi:
- Ambil 1 kg Ikan Alu-Alu. Bisa diganti ikan lain. Cuci bersih.
- Sediakan 5 ikat Kemangi, Siangi Cuci bersih.
- Gunakan 2 Sendok Bumbu Dasar Seblak siap pakai(cek post sebelumnya).
- Ambil 2 cm Lengkuas Kupas Cuci bersih, Geprek.
- Ambil 2 cm Jahe Kupas Cuci bersih Geprek.
- Ambil 1 Batang Sereh Cuci bersih Geprek.
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam, cuci bersih.
- Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk Cuci bersih.
- Sediakan 15 Cabe Rawit Merah/sesuai selera level pedasnya, Cuci bersih.
- Gunakan 2 Papan Pete. Kupas ambil bijinya, potong sesuai selera.
- Gunakan 700 ml Air.
- Siapkan 2 Bungkus Santan Kental Instan (me kara ukuran 65ml).
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan.
- Ambil Seasoning:.
- Siapkan 2,5 Sendok Teh Garam.
- Gunakan 1 Sendok Teh Gula pasir.
- Gunakan 1 Sendok Teh Gula Merah Sisir.
- Ambil 1 Sendok Teh Kaldu Bubuk/penyedap rasa.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Opor ayam enak nikmat yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Masukkan ikan bandeng, air asam jawa, air dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam. Lihat juga resep Pempek Ikan Barakuda/Alu alu enak lainnya. Cara masaknya mudah dan cepat, jadi nggak repot deh menyajikan menu ikan bandeng. Yang spesial pada menu ini adalah menggunakan daun kemangi segar sebagai campuran bahan.
Cara membuat Ikan Alu-Alu Kuah Seblak Kemangi:
- Marinasi ikan dengan air garam selama 30 menit, goreng ikan hingga cukup berkulit saja.
- Iris tipis Cabe Rawit Merah.
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng. Tumis Lengkuas, Jahe, sereh, daun jeruk, Daun Salam hingga harum. Tambahkan bumbu dasar Seblak. Aduk rata & tumis hingga harum.
- Beri Air, tambahkan pete & ikan. Masukkan santan, aduk rata. Tunggu hingga mendidih, aduk perlahan agar santan tidak pecah & ikan tidak hancur. Tambahkan seasoning. Aduk perlahan kembali hingga seasoning larut. Cek rasa.
- Tambahkan Kemangi, Aduk rata. Matikan api. Tidak perlu tunggu sampai mendidih kembali ya saat setelah Kemangi dimasukkan, ini berguna agar kuah tidak berasa pahit dan tampilan kemangi juga masih hijau cantik..
- Angkat Sajikan, Selamat Mencoba 🤗😍👍.
Sehingga memberikan aroma wangi yang melezatkan serta mampu menghilangkan bau amis ikan bandeng. Letakkan di pinggan (piring besar) tahan panas. Taburi atasnya dengan irisan bawang merah, cabai merah besar, tomat dan kemangi. Lihat juga resep Seblak Mie Kuah Santan enak lainnya. Seblak (Sundanese: ᮞᮨᮘᮣᮊ᮪) is an Sundanese savoury and spicy dish, originating from the Sundanese region in West Java, Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan alu-alu kuah seblak kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :