Semur Daging Kambing & kentang Tabur Wijen. KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur. Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera.
Kambing Masak Semur. daging kambing (yg masih ada tulang/iga nya yaa) • kentang, kupas, cuci bersih • tomat merah • bawang bombay, iris tipis • mentega, utk menumis • kayu manis • cengkeh • kecap manis (smp tingkat warna coklat yg diinginkan) Kiki Tazkiroh.
Semur daging kambing adalah salah satu makanan daging rebus asli dari Indonesia.
Yang dapat kita kenal dengan olahan daging kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecar, cengkeh dan bawang merah.
Anda sedang mencari ide resep semur daging kambing & kentang tabur wijen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging kambing & kentang tabur wijen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur. Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging kambing & kentang tabur wijen, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur daging kambing & kentang tabur wijen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging kambing & kentang tabur wijen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Kambing & kentang Tabur Wijen menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Daging Kambing & kentang Tabur Wijen:
- Siapkan 300 gr daging kambing,potong dadu.
- Gunakan 1 buah kentang potong 6 goreng sebentar.
- Gunakan 4 sdm kecap manis.
- Ambil 3 SDM minyak untuk menumis.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
- Gunakan 1 tangkai serai.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 600 ml air.
- Ambil sedikit gula merah.
- Siapkan 1 SDM wijen (sangrai sebentar saja).
- Sediakan Bumbu yang di haluskan :.
- Ambil 1 sdt set lada.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 1/2 ruas jari jahe.
- Gunakan sedikit biji pala.
- Ambil 2 btr cengkeh.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt garam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam rica-rica yang Enak Tips Anti Gagal
Karena sebenarnya mengolah daging kambing itu gampang- gampang susah. Resep Semur Daging Kambing Gulung, Inspirasi Baru Hidangan Rolade; Resep Semur Daging Kambing Gulung, Inspirasi Baru Hidangan Rolade. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan Resep Semur Daging Kambing Gulung ini sebagai ide seru makan akhir pekan!
Cara menyiapkan Semur Daging Kambing & kentang Tabur Wijen:
- Rebus daging hingga agak lunak kurleb 40 menit. Angkat sisihkan..
- Haluskan semua bumbu..lalu Tumis hingga harum, masukkan salam,serai,kayu manis..
- Masukkan daging kambing, kecap manis,gula merah dan air. Aduk rata lalu tutup biarkan sampai daging benar - benar empuk.kurleb 35 menit..
- Jika air mulai menyusut tapi daging belum empuk boleh tambahkan lagi airnya, masak Terus hingga empuk. Terakhir masukkan kentang dan wijen sangrai..aduk sebentar.koreksi rasa kalau sudah oke matikan api..
- Sajikan semur ini dengan tambahan bawang goreng dan nasi hangat. Yummii.
Mirip seperti rolade daging dengan kuah semur yang sedap. Masukkan daging dan kecap manis secukupnya. Aduk rata, masukkan gula dan garam secukupnya. Jika daging sudah empuk, masukkan tomat dan aduk rata untuk memberi rasa segar. Sajikan semur daging kambing dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging kambing & kentang tabur wijen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :