Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang.
Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia.
Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Jakarta memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Ambil 5 lonjor Kacang Panjang, potong 4 cm.
- Ambil 4 lembar Kubis, potong-potong.
- Siapkan 2 genggam Kulit Melinjo.
- Ambil 1 genggam Daun Melinjo.
- Ambil 1 buah Jagung Manis, potong-potong.
- Sediakan 1 buah Tomat, potong-potong.
- Sediakan 1/2 buah Labu Siam, potong dadu.
- Gunakan 1/2 buah Terong Ungu, potong-potong.
- Siapkan 50 gram Kacang Tanah, rebus empuk.
- Ambil 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 1 cm Laos, iris dan geprek.
- Gunakan 1,5 liter Air.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Ambil 6 siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Gunakan 5 buah Cabe Keriting Merah.
- Sediakan 2 butir Kemiri Sangrai.
- Sediakan 1 sdt Terasi Sangrai.
- Sediakan Seasoning:.
- Sediakan 2 sdm Gula Pasir.
- Siapkan 2 1/2 sdt Garam Halus.
- Gunakan 1 1/2 sdt Asam Jawa.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cinnamon Carang Gesing yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan semua bahan sayuran dan bumbu halus. Didihkan air lalu rebus jagung manis, kacang tanah, daun salam dan laos..
- Setelah jagung matang, masukkan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan semua seasoning, aduk rata lalu tes rasa..
- Masukkan sayuran lainnya, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali dan sayuran matang. Terakhir, masukkan tomat. Masak sebentar saja lalu angkat..
- Sayur Asem Jakarta siap disajikan ♥️♥️..
Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam. Sayur asem betawi ini udah langganan banget dari pas masih kecil, selalu engga pernah bosen kesini. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :