Ayam Goreng Kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia.
Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya.
Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kecap:
- Ambil 500 gr ayam bagian paha, potong jadi beberapa bagian, cuci bersih, marinasi dengan secukupnya garam dan air eruk nipis selama 15 menit. Lalu bilas kembali.
- Ambil 50 gr gula merah.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 batang sereh, di geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 buah cengkeh.
- Ambil 2 buah bunga Lawang/pekak.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur Asem Bening yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan. Sebagai salah satu bahan dasar atau bahan utama membuat sebuah masakan yang sangat digemari banyak orang, ayam tentu masih memegang peringkat pertama. Ayam menjadi favorit masyarakat karena mengandung banyak zat gizi, vitamin, protein dsb selain dari rasanya yang enak.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kecap:
- Siapkan bahan yang akan digunakan.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan. (Note. Jangan goreng terlalu kering ya...).
- Tumis bumbu halus, cengkeh, bunga pekak/Lawang, daun salam, dan serai hingga harum.
- Kemudian tambahkan air, gula merah, kecap manis, dan secukupnya garam, aduk dan koreksi rasa..
- Lalu masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga bumbu meresap, kuah hampir habis dan mengental. Matikan kompor. (Note: Gunakan api kecil saat memasak dan sesekali diaduk-aduk dalam proses memasaknya).
- Ayam Goreng Kecap siap disajikan 😊.
Di samping itu, ayam terbukti paling murah. Ayam goreng kecap tumis wortel dan jamur siap dihidangkan di piring menu gizi seimbang So Good. Masukkan saus tiram, kecap, masukkan ayam, tambahkan garam dan penyedap rasa. Lihat juga resep Saus kecap untuk ayam goreng enak lainnya. Cara masak ayam kecap cabe ijo: Goreng ayam sampai setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :