Sayur Asem Kemiri. Lihat juga resep Sayur asem bumbu kemiri enak lainnya. Haluskan bumbu halus dan potong-potong sayurnya. Rebus patin lalu masukkan bumbu halus dan serai dan lengkuas geprek.
Kupas kulit labu siam, kemudian potong-potong seukuran satu suapan.
Potong kacang panjang seukuran satu jari.
Potong cabai hijau dengan irisan sepanjang satu ruas jari.
Sedang mencari ide resep sayur asem kemiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kemiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kemiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kemiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur asem bumbu kemiri enak lainnya. Haluskan bumbu halus dan potong-potong sayurnya. Rebus patin lalu masukkan bumbu halus dan serai dan lengkuas geprek.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem kemiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Kemiri menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Kemiri:
- Sediakan Kacang panjang.
- Ambil Kacang tanah.
- Ambil Nangka muda.
- Gunakan Gambas.
- Sediakan Terong ungu.
- Sediakan Jagung.
- Siapkan Pepaya muda.
- Sediakan Melinjo dan daunnya.
- Gunakan Daun salam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Sediakan Terasi.
- Ambil Cabai merah.
- Siapkan Garam dan gula.
- Siapkan Asam jawa.
- Ambil Lengkoas (di geprek).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Fuyunghai Ekonomis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara memasak sayur asem banjar tanpa ikan : Potong dan cuci sayuran, kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, terasi dan kemiri. Geprek lengkuas dan daun serai kemudian rebus jagung, kentang atau ubi, labu beserta lengkuas dan daun serai hingga cukup layu. Selain itu sayur asem Jakarta tidak menggunakan kemiri, gula, dan bawang putih. Asam yang digunakan adalah asam muda.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kemiri:
- Kupas kacang tanah, dan iris semua bahan sayur asem kemudian cuci sampai bersih..
- Ulek semua bumbu halus asem buang biji nya..
- Kemudian siap kan air dan masukan daun salam, lengkoas geprek dan bumbu halus nya tunggu sampai mendidih..
- Setelah air mendidih masukan semua sayuran yg sudah di cuci tadi biarkan sampai empuk tambah kan garam dan gula lalu cek rasa..
Bumbu sayur asem yang utama tentu saja asam jawa, bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi hingga kemiri. Sedangkan untuk isian sayur asem terbilang amat sangat beragam seperti buah melinjo, daun melinjo muda, terong, kacang panjang, labu siam dan masih banyak sayuran lainnya. Bumbu dasar dari sayur asem khas Jakarta ini adalah bawang merah, cabai merah keriting, kemiri, dan terasi. Bedanya dengan sayur asem lain, sayur asem Jakarta ini menggunakan kemiri yang menambah kelezatan dan aroma nikmat. Kupas kulit labu siam, kemudian potong-potong seukuran satu suapan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Kemiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :