Sayur asem betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.
Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli.
Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan.
Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.
Sedang mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem betawi memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem betawi:
- Gunakan 300 gram nangka mengkal (ukuran buahnya kecil).
- Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang.
- Siapkan 1/4 kg Buah melinjo.
- Sediakan 3 buah jagung muda.
- Siapkan 1/4 kg Kacang tanah.
- Siapkan 1 ikat Daun melinjo muda.
- Gunakan 1 cm lengkuas, digeprek.
- Ambil 1/2 cm jahe, digeprek.
- Gunakan 4 helai daun salam.
- Siapkan Asam kandis/asam jawa secukupnya(sesuai selera).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan Air secukupnya untuk kuah.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Ambil 11/2 butir bawang putih.
- Ambil 2 buah cabe merah.
- Ambil 7 buah cabe kecil(sesuai selera ya).
- Gunakan 1/4 potong terasi.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Koloke Ayam Simpel Mudah Enak yang Sempurna Tips Anti Gagal
Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom.
Cara menyiapkan Sayur asem betawi:
- Setelah air rebusan mendidih masukkan garam, buah melinjo, nangka(yg udh direbus ya), kacang panjang dan kacang tanah..
- Stelah kacang tanah nya agak sedikit empuk, masukkan bumbu yang dihaluskan, daun salam, lengkuas, jahe dan asam kandis nya..
- Diaduk -aduk sebentar, setelah semuanya empuk baru dimasukkan daun melinjo.
- Stelah kira2 semuanya empuk, angkat.sajikan dengan sambal terasi... Ueenakkknya..
Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening. Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan. Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin. Tapi rasanya dijamin beda karena pakai Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :