Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Ambil 1 sachet santan kara.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air (aku pakai resep asli 400 ml air godogan ayam).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 3 biji kemiri.
- Ambil 1/2 Sdt merica butir.
- Ambil 3 buah Cabai rawit.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep #10. Nastar 1 kg, SIMPLE yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Jika sudah, tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas, jahe.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus kurleb 15 menit, pisahkan ayam dan kaldu nya (dan kaldu nya Ini nanti yg aku pakai buat air nya).
- .
- Haluskan bumbu, aku dgn nguleg biar makin berasa bumbu nya.
- .
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum dan garing.
- Masukkan ayam aduk rata, masak sebentar lalu masukkan air dan beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.
- .
- Kecilkan api, lalu masukkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah. Biarkan hingga mendidih, lalu test rasa...
- .
- Matikan kompor, angkat dan sajikan.
Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :