Opor ayam bumbu kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah. Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat.
Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam bumbu kuning menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam bumbu kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong").
- Siapkan Tahu (tambahan dari saya).
- Ambil 6 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang sereh (geprek).
- Gunakan 400 ml santan kental.
- Gunakan 1000 ml air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 4 butir bawang bawang putih.
- Ambil 1 jempol lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Ambil 2 sdt ketumbar.
- Sediakan Gula dan garam.
- Gunakan Secukupnya daun bawang dan bawang goreng (tambahan dari saya).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Kremes Simple yang Lezat Tips Anti Gagal
Dengan bumbu dan rempah rempah hasil alam indonesia, bunda bisa mencoba cara bikin masakan opor ayam tradisional berikut : Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat. ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Cara membuat Opor ayam bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam, potong" lalu panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan ayam dan biarkan 2 - 3 menit, buang air rebusan lalu cuci ayamnya untuk membuang sisa darah dan kotoran sehingga ayamnya lebih bersih.
- Panaskan air, kemudian masukkan ayam, rebus dengan api kecil supaya kaldunya keluar (proses ini agak lama).
- Sambil menunggu, haluskan semua bumbu, kemudian tumis bersama sereh dan daun salam hingga harum.
- Tunggu hingga ayam setengah matang kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam panci, masukkan juga tahu, tunggu hingga ayam empuk.
- Setelah empuk, masukkan gula, garam dan santan kental, aduk rata.
- Cicip rasa, taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng.
- Siap di hidangkan 😋.
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Jika sudah, tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas, jahe. Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :