Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia.

Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem:

1. Gunakan 1 ons Daging Sapi.
2. Gunakan 1 Jagung Manis.
3. Gunakan 1 Labu Siam.
4. Sediakan 1 Terong Hijau.
5. Sediakan 5 Kacang Panjang.
6. Sediakan 7 Lembar Kol.
7. Gunakan 7 Daun So.
8. Sediakan 10 Buah Mlinjo.
9. Gunakan secukupnya Asam Jawa.
10. Gunakan 2 Cabe Hijau besar potong.
11. Sediakan Bumbu Halus :.
12. Sediakan 2 Cabe Merah Kriting.
13. Sediakan 3 Bawang Putih.
14. Ambil 5 Bawang Merah.
15. Ambil 1 Sachet Trasi.
16. Gunakan Secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya. Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Cara menyiapkan Sayur Asem:

1. Potong sayuran seyuai selera lalu cuci bersih.
2. Rebus jagung hingga empuk buang airnya dan rebus daging Hingga empuk jangan buang airnya. Masukan jagung yg udh d rebus kedalam rebusan daging.
3. Haluskan bumbu lalu campurkan bumbu halus kedalam air rebusan daging.
4. Setelah mendidih masukan potongan sayur2an, tambahkan asam jawa dan cabe hijau potong. Tes rasa, tambahkan penyedap rasa bila perlu.
5. Selamat menikmati. Sajikan dengan peyek ikan teri.

Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Setelah bumbu meresap masukkan sayuran dan asam jawa, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :