Sop daging kambing. Masukkan daging kambing, bersihkan atau buang busa yang keluar dari daging dan mengambang di permukaan sampai bersih. Tambahkan air panas secukupnya jika air berkurang. Kecilkan api ke posisi sedang ketika daging kambing sudah mulai kaku dan memutih.

Kuahnya memakai kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Bisa juga ditambah santan agar terasa gurih. Di Indonesia sendiri, daging kambing biasanya diolah menjadi hidangan sate tusuk maupun satu goreng dengan sambal dan bumbu khas, menu gulai kuah santan, atau juga bisa dimasak menjadi sop kambing.

Sedang mencari inspirasi resep sop daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Masukkan daging kambing, bersihkan atau buang busa yang keluar dari daging dan mengambang di permukaan sampai bersih. Tambahkan air panas secukupnya jika air berkurang. Kecilkan api ke posisi sedang ketika daging kambing sudah mulai kaku dan memutih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop daging kambing memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop daging kambing:

1. Ambil 200 grdaging kambing.
2. Gunakan 5 siung bawang putih.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 200 gram wortel.
5. Gunakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdt lada hitam atau bisa memakai lada putih.
7. Sediakan 1 pcs daun bawang.
8. Sediakan 1 pcs kol.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sambal Pecel yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Dari beberapa menu masakan daging kambing, sop kambing menjadi salah satu olahan yang cukup menarik. Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Daging kambing yang empuk dan harum rempah ini disajikan dengan kuah bening hangat. Sop kambing juga dilengkapi dengan irisan wortel.

Langkah-langkah membuat Sop daging kambing:

1. CuRebuslah daging kambing terlebih dahulu.
2. Kupaslah kulit wortel menggunakan piller..
3. Kupaslah kulit bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu,dan cucilah bawang putih dan bawang merah sampai bersih,lalu potonglah bawang putih dan merah dengan cara dichopped.
4. Cucilah daun bawang terlebih dahulu dan potonglah daun bawangnya.
5. Masukan minyak dan bawang putih dan bawang merah kedalam panci pengorengan,lalu masukan daging kambing tunggu sekitar 15 menit supaya dagingnya tidak keras,lalu masukanlah daun bawang dan wortel dan masukan bumbu penyedap royiko atau masako rasa danging sapi,dan masukan lada hitam atau putih..
6. Dan sop daging kambing siap disajikan..

Karena porsinya besar, sop kambing bisa dinikmati. Biarpun namanya mengandung kata "Roxy", nyatanya outlet Sop Kambing di Jakarta ini tak hanya di Roxy, tapi sudah menyebar luas ke food court mall-mall besar Ibukota. Kelezatan Sop Kaki Kambing Dudung Roxy tak ada duanya. Daging kambing yang digunakan sangat lembut, tidak ada bau. Sop & Sate Kambing Estu Rame memiliki ciri khas yaitu kuah susunya yang supergurih dengan rasa yang mampu menyusup bahkan hingga ke bagian-bagian daging, jeroan, hingga lidah kambing.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :