Bebek Pedas Khas Madura. Lihat juga resep Bebek pedas khas madura enak lainnya. Resep Bebek ireng pedas khas madura. Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas!
Makanan khas Madura yang satu ini paling dicari para wisatawan.
Banyak yang bilang belum ke Madura kalau belum makan nasi bebeknya.
Memang nasi bebek Madura itu super ngangenin, apalagi samblenya yang super duper pedas!
Lagi mencari ide resep bebek pedas khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek pedas khas madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek pedas khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek pedas khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bebek pedas khas madura enak lainnya. Resep Bebek ireng pedas khas madura. Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek pedas khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Pedas Khas Madura memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Pedas Khas Madura:
- Sediakan 1 ekor bebek.
- Gunakan 1/4 cabe campur.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 Siung bawang putih.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Ambil 10 biji kemiri.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Ambil 10 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 sereh.
- Ambil 3 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 biji asem kandis.
- Gunakan 3 sdm kelapa gongseng yg halus.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nila bakar bumbu sate kacang yang Enak Tips Anti Gagal
Tenang Qraved nggak bikin kamu ngiler doang sama nasi bebek Madura tapi kita kasih solusinya. Si hitam cantik membuat hati tergoda. tapi kalo Ayam (Bebek) Hitam Khas Madura nan pedas gurih membuat perut tetiba terasa lapeeerr. 😅. Meski tampilannya yang hitam, bukan berarti gosong ya mak, tapi memang bumbu yang dipake digoreng dengan api kecil sampe warnanya menjadi hitam 😊. Tapi untuk rasanya, dijamin nyari kunci gembok buat magic com di rumah. wkwkwk 😅.
Langkah-langkah membuat Bebek Pedas Khas Madura:
- Cuci bersih bebek yang sudah dipotong potong.
- Belender semua bumbu, kecuali daun salam, sereh, daun jeruk dan asam kandis.
- Ambil 1/4 bumbu yg sudah diblender utk mengungkep bebek.
- Sisa bumbu tumis dengan minyak yg sangat banyak, saya pakai minyak 1/4 liter. Aduk terus sampai bumbu berubah warna. Saya memerlukan waktu 45 menit. Butuh kesabaran ekstra.
- Tambahkan kelapa gongseng, beri garam dan penyedap rasa.
- Apabila bebek sudah empuk, goreng bebek di minyak panas. Angkat lalu campur ke bumbu yang sudah hitam aduk rata.
Jakarta - Bebek yang dimasak dengan rempah dan cabe khas Madura lebih berani pedasnya dibandingkan olahan bebek lain. Pengen makan nasi bebek siang ini? Jakarta - Kalau cari olahan bebek yang gurih pedas, salah satunya l nasi bebek Madura yang pedas mantap. Makan malam dengan menu ini dijamin mantap. Makassar— Citarasa hidangan pedas dan gurih dari bebek yang dimasak ala bumbu khas Madura terkenal seluruh Nusantara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek pedas khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :