Apem selong. Apem selong atau ceylon adalah jajanan dari jaman dulu yg masi eksis sampai sekarang. Kue apem ini sebenar nya adalah kue serabi yg berasal dari India. Kue apem selong merupakan salah satu jajanan khas Jawa Timur, tepatnya Surabaya.
Bedanya, apem selong memiliki pinggiran atau tepian berupa kulit kering yang.
Aneka kreasi olahan macam-macam apem selong, yaitu apem selong ncc, apem selong pakai Kue apem selong terbuat dari tepung beras dengan santan dan ada juga apem selong tape dengan.
Terdiri dari banyak jenis, apem selong jadi salah satu yang paling digemari.
Sedang mencari inspirasi resep apem selong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal apem selong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Apem selong atau ceylon adalah jajanan dari jaman dulu yg masi eksis sampai sekarang. Kue apem ini sebenar nya adalah kue serabi yg berasal dari India. Kue apem selong merupakan salah satu jajanan khas Jawa Timur, tepatnya Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem selong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan apem selong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah apem selong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Apem selong memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Apem selong:
- Siapkan 450 gr tepung beras (Rose brand).
- Sediakan 50 gr tepung tapioka.
- Gunakan 300 gr gula pasir.
- Ambil 200 ml air kelapa.
- Gunakan 11 gr fermipan.
- Gunakan 100 gr tape singkong (diremat+air kelapa).
- Siapkan 4 btr telur.
- Sediakan 900 ml Santan matang.
- Sediakan 1 sdt vanili bubuk.
- Gunakan sesuai selera Topping.
- Sediakan nangka, kelapa muda, meses, keju, dll.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Chicken Teriyaki Hokben yang Enak Tips Anti Gagal
Apalagi bagian pinggirnya yang berwarna cokelat terasa krispi banget. Resep Apem Selong Lembut Sederhana - Apem selong merupakan kudapan tradisional khas kota Surabaya yang terkenal memiliki cita rasa manis dan gurih karena mengandung santan dan telur. Kue apem selong atau kue apem renda yang punya pinggiran kecoklatan renyah biasa disajikan saat Tahun Baru Islam. Berikut resepnya. bikin ratusan apem selong/apem brenda.
Cara membuat Apem selong:
- Aktifkan fermipan + air kelapa aduk dan biarkan beberapa saat sampai ragi aktif..
- Campur semua bahan, saring supaya tidak menggerindil dan tutup dg serbet bersih selama 1 jam..
- Panaskan cetakan apem Selong, tuang 1 sendok sayur dan tutup hingga 1/2matang, lalu tambahkan topping..
- Tutup kembali dan tunggu hingga matang, angkat dan siap disajikan..
Resep APEM SELONG PANDAN ENAK DAN EMPUK BERSERAT. Resep Apem Selong - resep apem selong ini merupakan kue tradisional dari daerah surabaya dengan rasa nikmat dan enak. Ada pula yang menamainya apem Jawa atau apem renda. Apem selong lembut istimewa ini adalah jajanan tradisional yang sangat enak dan lezat. Gunakan wajan ukuran kecil sehingga hasilnya rapi dan bagus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat apem selong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :