Semur Kambing. Kambing Masak Semur. daging kambing (yg masih ada tulang/iga nya yaa) • kentang, kupas, cuci bersih • tomat merah • bawang bombay, iris tipis • mentega, utk menumis • kayu manis • cengkeh • kecap manis (smp tingkat warna coklat yg diinginkan) Kiki Tazkiroh. Jika sudah berubah warna dan aromanya keluar, masukkan tomat. Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera.
Semur daging kambing adalah salah satu makanan daging rebus asli dari Indonesia.
Yang dapat kita kenal dengan olahan daging kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecar, cengkeh dan bawang merah.
Karena sebenarnya mengolah daging kambing itu gampang- gampang susah.
Anda sedang mencari ide resep semur kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kambing Masak Semur. daging kambing (yg masih ada tulang/iga nya yaa) • kentang, kupas, cuci bersih • tomat merah • bawang bombay, iris tipis • mentega, utk menumis • kayu manis • cengkeh • kecap manis (smp tingkat warna coklat yg diinginkan) Kiki Tazkiroh. Jika sudah berubah warna dan aromanya keluar, masukkan tomat. Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Kambing menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Kambing:
- Sediakan 1 kg daging kambing.
- Ambil 3 buah kentang.
- Siapkan 20 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah (bisa ditambah, aku ga suka pedes😂).
- Gunakan 1 buah pala.
- Gunakan 1 buah kayu manis.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 10 buah cengkeh.
- Gunakan 1 sdt kelabet (opsi).
- Siapkan 1 sdt garam masala (opsi).
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng (opsi).
- Ambil secukupnya Merica.
- Gunakan secukupnya Ketumbar.
- Ambil secukupnya Air asem.
- Gunakan secukupnya kecap manis.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Micin atau r*yco.
- Ambil Air.
- Ambil Margarin.
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam pop crispy saos tiram yang Sempurna Tips Anti Gagal
Semur kambing mungkin agak jarang disantap sebagai menu sehari-hari di rumah. Cara pengolahan yang "rumit" boleh jadi merupakan salah satu faktor yang membuat para ibu malas mengolah daging kambing di rumah. Padahal, mengolah daging kambing tak serumit yang dikira. Kambing Masak Semur. daging kambing (yg masih ada tulang/iga nya yaa) • kentang, kupas, cuci bersih • tomat merah • bawang bombay, iris tipis • mentega, utk menumis • kayu manis • cengkeh • kecap manis (smp tingkat warna coklat yg diinginkan) Khanza Yasmin.
Cara membuat Semur Kambing:
- Haluskan bawang putih, jahe, cabe pala dan tomat..
- Tumis dengan margarin bawang merah yang sudah di iris tipis, kayu manis, kelabet, dan cengkeh. Setelah bawang layu masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai matang..
- Tambahkan air kira-kira 3 gelas, biarkan mendidih kemudian masukan daging kambing yang sudah dipotong. (Jangan pernah mencuci daging kambing sebelum dimasak, klo takut kotor, cukup celupkan pada air mendidih).
- Tambahkan bumbu bumbu lainnya. Biarkan sampai daging empuk..
- Setelah itu, tambahkan kecap, dan kentang yang sudah digoreng..
- Koreksi rasa, kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng..
Semur Kambing ala Chef Deden Gumilar ini memiliki cita rasa khas yang berbeda dari semur kambing biasanya. Resep semur kambing yang berasal dari Medan ini bis. Cukup mudah cara memasak daging kambing bumbu semur ini. Anda juga dapat mempraktekkan dirumah dan memasaknya sendiri. Resep diatas hanya untuk lima porsi saja, jika ingin lebih banyak anda juga dapat menambahkan porsinya sesuai dengan selera anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :