Tongkol Balado. Lihat juga resep Tongkol balado enak lainnya. Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera. Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di.
Bumbunya yang pedas nan gurih memang cocok dipadukan dengan daging ikan tongkol yang sangat empuk.
Terlebih tongkol juga termasuk jenis ikan yang tidak memiliki tulang, sehingga tidak akan kesulitan saat dimakan.
Cara Membuat Resep Ikan Tongkol Balado.
Lagi mencari inspirasi resep tongkol balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol balado enak lainnya. Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera. Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Balado menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol Balado:
- Gunakan 1 ekor tongkol kurleb 1 kg.
- Sediakan 2 cm jahe iris.
- Gunakan 3 cm lengkuas iris2.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 15 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat uk besar.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (sy pake motovegan).
- Ambil 1 buah sereh geprek.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1/4 buah lemon ambil airnya.
- Ambil Minyak goreng.
- Gunakan 50 ml Air.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur asem sunda ala anak kos yang Sempurna Tips Anti Gagal
Siapkan ikan tongkol, cuci ikan dengan air bersih yang mengalir. Bersihkan juga bagian insang dan perut ikan. Jika sudah, maka potong-potong ikan menjadi beberapa bagian. Lumuri permukaan ikan dengan perasan air jeruk nipis.
Cara membuat Tongkol Balado:
- Bersihkan ikan, lalu potong 2 kurleb 3 cm. Lalu rebus bersama garam, lengkuas, jahe dan daun salam. Setelah itu angkat dan tiriskan. Kemudian goreng dan tiriskan kembali..
- Ulek/blender bumbu halus..
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk. Tumis sampai wangi. Masukkan garam, kaldu dan air. Biarkan mendidih..
- Tes rasa, jika sudah pas masukkan ikan tongkol. Aduk2 sampai rata dan bumbu meresap. Sesaat sebelum diangkat kucurkan air jeruk lemon. Lalu angkat dan hidangkan..
Resep Tongkol Balado Enak dan Sederhana. Koki Cantik Temukan Resep Tongkol Balado enak & sederhana. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :