Rendang Daging Sapi Masakan Rumahan (Padang Asli). Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Rendang Daging Sapi Masakan Padang - Randang Dagiang.
Rendang Padang - Randang- Rendang (Bahasa Minang: Randang) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau yang menggunakan daging dan santan kelapa sebagai bahan utama dengan kandungan bumbu rempah-rempah yang kaya.
Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi masakan rumahan (padang asli) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi masakan rumahan (padang asli) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi masakan rumahan (padang asli), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi masakan rumahan (padang asli) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi masakan rumahan (padang asli) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Masakan Rumahan (Padang Asli) memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Masakan Rumahan (Padang Asli):
- Ambil 1 kg daging sapi has (tanpa lemak) (saya langsung minta dipotongkan ukuran untuk rendang).
- Siapkan 2 liter santan kental.
- Gunakan 5 buah cengkeh.
- Gunakan 5 buah kapulaga.
- Ambil 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 10 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Gunakan 2 sdm gula.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 kg cabe merah (bisa lebih kalau mau pedas).
- Gunakan 3 batang sera.
- Ambil 3 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Avocado Dessert Box yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Rendang Daging Sapi Asli Padang enak lainnya. Masakan Rumahan Anda suka memasak dan ingin membagi pengalaman Anda dengan sesama pecinta masakan, silahkan kirimkan resep masakan Anda disini. Resep masakan boleh merupakan hasil karya Anda sendiri dan telah dicoba di dapur Anda, atau resep orang lain yang sudah Anda coba. Hingga kering, nah dengan begitu rendang bisa awet dan tahan lama hingga berbulan-bulan.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Masakan Rumahan (Padang Asli):
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun kunyit, kapulaga, daun jeruk, daun salam, dan cengkeh..
- Tambahkan 1 liter santan, aduk hingga rata. Tunggu hingga sedikit mengering. Aduk sesekali agar tidak gosong..
- Setelah cukup mengering, masukan daging dan 1 liter santan sisanya beserta gula dan garam..
- Masak hingga mengering dan keluarnya minyak dari santan..
- Setelah kering, koreksi rasa. Rendang padang siap disajikan.
Setelah enam jam rendang padang pun jadi dan siap disantap!! Rendang daging sapi asli Padang tidak semua sama. Ada rendang darek dan ada rendang pesisir. Meski terbuat dari daging sapi, Anda juga bisa berkreasi membuat rendang Padang dengan lauk lain. Anda bisa memilih membuat rendang ayam, telur, bebek, dan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi masakan rumahan (padang asli) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :