Opor ayam bumbu kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan.
Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah.
Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam bumbu kuning menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam bumbu kuning:
- Sediakan 1 ekor ayam potong.
- Ambil 1 butir jeruk nipis.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 batang kunyit.
- Siapkan 3 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 sendok teh jintan.
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar.
- Gunakan 1/2 sendok teh merica.
- Gunakan 5 sendok makan minyak goreng.
- Sediakan 1 bungkus santan kara.
- Ambil Gula.
- Sediakan Garam.
- Ambil Kaldu ayam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar, Thumbprint, dan Nastar Wafer dari 1 adonan Bahan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Dengan bumbu dan rempah rempah hasil alam indonesia, bunda bisa mencoba cara bikin masakan opor ayam tradisional berikut : Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat. ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Opor ayam ini, memiliki citarasa yang khas dan tentunya menyehatkan. Dalam membuat opor ayam kuning, harus dikombinasikan dengan bumbu yang pas sehingga bisa menciptakan rasa nikmat.
Cara menyiapkan Opor ayam bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu diamkan sebentar dan dicuci kembali dengan air.
- Rebus ayam kira- kira 5 menit, lalu tiriskan buang air rebusannya.
- Goreng sebentar ayam dan beri garam lalu angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, ketumbar dan jintan.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu, gunakan minyak bekas menggoreng ayam lalu tambahkan daun salam, sereh ke dalamnya tunggu hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam dan aduk-aduk bersama bumbu, tunggu hingga berubah warna lalu masukkan santan dan diaduk bersama.
- Setelah ayam dan bumbu setengah matang dan hampir mengering, tambahkan air matang ke dalamnya.
- Tunggu hingga air mendidih dan ayam matang, masukkan gula, garam, merica dan kaldu, aduk terus supaya santan tidak pecah.
- Ketika ayam sudah masak, maka opor siap untuk dihidangkan, beri taburan bawang goreng di atasnya.
Selain dijadikan menu saat lebaran, opor ayam kuning juga menjadi menu khas Indonesia. Bahkan, ketika berjalan-jalan keluar negeri anda tidak mungkin menemukan. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :