Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem:

1. Ambil Bahan :.
2. Gunakan 1/2 bonggol jagung.
3. Gunakan 1 genggang daun melinjo.
4. Sediakan 1/2 genggang melinjo.
5. Siapkan 1/6 buah nangka muda.
6. Ambil 1/6 buah pepaya muda.
7. Sediakan 1/2 buah labu.
8. Siapkan 1 genggang kacang kupas (bisa pakai kacang kulit juga).
9. Siapkan 1 buah terong bulat hijau.
10. Gunakan 4 kacang panjang.
11. Siapkan Bumbu :.
12. Siapkan 4 buah asam.
13. Sediakan 1 ruas sedang lengkuas yang sudah di geprek.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Sediakan 6 siung bawang merah.
16. Ambil 2 siung bawang putih.
17. Sediakan 2 buah cabai merah.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Honey Butter Chicken (Ayam Goreng Korea) yang Lezat Tips Anti Gagal

Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem:

1. Siangi dan cuci bersih sayuran yang akan dimasak. Kemudian rebus di air mendidih dan masukkan juga asam, lengkuas dan daun salam..
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris cabai (bisa dihaluskan juga bersama duo bawang). Lalu masukkan ke dalam panci..
3. Jika sudah hampir empuk atau matang, ambil asam yang direbus tadi kemudian hancurkan menggunakan sendok dan piring. Beri air dan masukkan air asam tsb kedalam panci (airnya saja agar asam yang sudah dihancurkan bisa diberi air lagi). Lakukan hingga rasa asamnya pas. Jika kurang asam bisa ditambahkan asam bungkusan..
4. Tambahkan garam, sejumput gula dan penyedap. Cek rasa..
5. Sayur asam siap dihidangkan..

Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Ternyata sayur asem tidak hanya ada satu jenis, lho. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :