Fried Chicken. Want your favourite Fried Chicken delivered to your door? You've come to the right place. Find the best Fried Chicken takeaways & restaurants near you on Just Eat!
Put in as many chicken pieces as the skillet can hold.
Brown the chicken in HOT oil on both sides.
Remove cover, raise heat again and continue to fry until crispy.
Lagi mencari inspirasi resep fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fried chicken yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan fried chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Want your favourite Fried Chicken delivered to your door? You've come to the right place. Find the best Fried Chicken takeaways & restaurants near you on Just Eat!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat fried chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Fried Chicken menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Fried Chicken:
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Ambil 150 ml air.
- Siapkan Marinasi Ayam:.
- Siapkan 1 kg ayam, potong2 dan cuci bersih.
- Siapkan 4 sdm bumbu halus.
- Sediakan 8 sdm susu UHT.
- Ambil 2 sdm cuka.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Ambil 2 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdm mix herbs (optional), saya pakai oregano+parsley+ketumbar bubuk, boleh ganti apa saja italian herbs yg laen.
- Gunakan 1 sdm bubuk kaldu ayam (optional juga).
- Gunakan Tepung Kering:.
- Gunakan 300 gr terigu pro sedang.
- Ambil 100 gr maizena.
- Siapkan 2 sdm baking powder (saya hanya pakai 1 sdm).
- Sediakan 1/2 sdm merica.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm bubuk kaldu ayam.
- Ambil 1 sdm paprika bubuk (saya tdk pakai krn tdk punya).
- Gunakan Adonan Tepung Basah:.
- Ambil 6 sdm adonan tepung kering.
- Ambil 2 sdm bumbu halus.
- Sediakan 150 ml air.
- Siapkan Lainnya: minyak untuk menggoreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Fillet Saus Madu yang Sempurna Tips Anti Gagal
In a large resealable plastic bag, combine first four ingredients. With paper towels, pat chicken dry; add to bag, a few pieces at a time. Seal bag and shake to coat. Place chicken skin side down into the pan.
Langkah-langkah menyiapkan Fried Chicken:
- Blender semua bahan bumbu halus. Blender jg Italian mix herbs supaya lebih halus (kalau pakai).
- Campurkan semua bumbu marinasi ayam, lalu simpan dlm wadah kedap udara min 2 jam atau semalaman di kulkas..
- Campurkan semua bahan tepung kering, aduk2 hingga benar2 merata..
- Jika ayam sdh di marinasi, panaskan minyak dgn api sedang, sambil menunggu minyak panas campurkan semua bahan adonan basah dlm wadah, aduk hingga rata. Tiriskan ayam dr bumbu marinasi, lalu celupkan ke dlm tepung basah, dan gulingkan ke dlm tepung kering (jgn ada gumpalan di tepung kering).
- Ketika minyak sdh panas, tepuk2 ayam supaya keriting. Masukkan ayam ke minyak panas, tp goyang2 sebentar baru dilepaskan seluruhnya ke minyak. Goreng pakai api sedang sampai kuning keemasan lalu kecilkan api dan teruskan menggoreng sampai ayam kelihatan mengambang dan berwarna coklat keemasan, api di kecikan agar ayam tdk kecoklatan diluar tp dlmnya blm matang. (Nah untuk step ini maaf saya tdk bs ambil foto krn tangan sdh belepotan dgn tepung).
Put thighs in the center, and breast and legs around the edge of the pan. The oil should come half way up the pan. Cook chicken until golden brown on each. Any chicken part can be fried—even the wings. You can buy a package of chicken parts at the store or you can buy a whole chicken and cut it into pieces yourself (breasts, drumsticks, thighs, and wings).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :