Sayur Asam Betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.
Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli.
Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan.
Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asam betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asam Betawi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asam Betawi:
- Sediakan 1 buah jagung potong tiga.
- Siapkan 2 buah potongan nangka.
- Ambil 10 lembar daun so.
- Ambil 5 potong pepaya muda.
- Ambil 5 potong labusiem.
- Siapkan 10 buah kacang tanah.
- Sediakan 2 buah kacang panjang.
- Gunakan 15 buah melinjo.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan 4 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Gunakan secukupnya asam jawa.
- Ambil secukupnya rayco.
- Ambil secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan 5 buah cabai.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom.
Cara membuat Sayur Asam Betawi:
- Haluskan, bawang merah + bawang putih + cabai.
- Didihkan air, masukan bumbu halus + jagung, asam jawa, melinjo, jagung, pepaya muda, labusiem, kacang tanah (bahan bahan yang keras).
- Masukan bumbu seperti garam, rayco, dan penyedap rasa. setelah itu masukan daun so, dan kacang panjang.
- Sayur asam siap dihidangkan dengan ikan asin.
Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening. Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Resep Sayur Asem Betawi ini sedikit berbeda dari sayur asem betawi pedas atau sayur asem bening kebanyakan. Memang cara membuat dan bahannya mungkin mirip dengan yang biasa Bunda bikin. Tapi rasanya dijamin beda karena pakai Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :