Teri Kacang Balado. Balado Teri Kacang: Spicy Chinese silver fish with peanuts. Recipe for a meal of dried fish fried with chili paste and peanuts. Ideal when fresh fish is unavailable or as a quick source of protein.

Teri medan atau banyak juga dikenal dengan sebutan teri nasi adalah ikan teri yang berukuran sangat-sangat kecil. Goreng Ikan Teri sampai benar-benar matang. Kemudian tiriskan minyak dan letakkan di wadah tempat kacang tanah.

Anda sedang mencari inspirasi resep teri kacang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal teri kacang balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari teri kacang balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan teri kacang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Balado Teri Kacang: Spicy Chinese silver fish with peanuts. Recipe for a meal of dried fish fried with chili paste and peanuts. Ideal when fresh fish is unavailable or as a quick source of protein.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan teri kacang balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Teri Kacang Balado menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Teri Kacang Balado:

1. Gunakan Bahan Utama.
2. Sediakan 250 gr Ikan Teri (goreng dahulu).
3. Ambil 100 gr Kacang Tanah (goreng dahulu).
4. Ambil Bumbu Halus.
5. Ambil 4 siung Bawang Merah.
6. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
7. Siapkan 10 bh Cabe Merah Keriting.
8. Gunakan Bumbu Tabur.
9. Ambil 2 lbr Daun Salam.
10. Sediakan 2 lbr Daun Jeruk.
11. Ambil secukupnya Garam.
12. Gunakan secukupnya Kaldu Bubuk.
13. Ambil secukupnya Gula Merah.
14. Gunakan 2 sdm Air Asam Jawa.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam geprek mozarella praktis untuk pemula yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Tumis Bumbu Balado dengan minyak secukupnya. Biarkan beberapa menit agar bumbu matang. Setelah itu masukkan teri dan kacang kedalam penggorengan. Aduk hingga bumbu meresap dan mengental di teri dan kacang.

Langkah-langkah membuat Teri Kacang Balado:

1. Tumis bumbu halus, daun salam & daun jeruk hingga berubah warna, matang & harum..
2. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah & air asam jawa. Aduk" rata. Masak lagi sebentar dan matikan api..
3. Tunggu 5 menit agar bumbu tidak terlalu panas. Masukkan kacang tanah & ikan teri yg sudah digoreng. Aduk" hingga tercampur rata.

Balado kering tempe ini hampir mirip dengan resep kacang teri alias "sukri" yang ada di Jawa Barat. Sukri itu adalah singkatan, yaitu suuk teri, suuk artinya kacang tanah, jadi. Teri kacang balado ini terbuat dari campuran cabe, bawang merah, teri dan kacang yang dimasak hingga kering, sehingga bisa membuatnya lebih tahan lama dan bisa dijadikan stok lauk di rumah. Selain dijadikan sebagai lauk, teri kacang ini bisa dijadikan sebagai camilan yang renyah, gurih dan pedas. note: khusus balado teri kacang, balado ikan asin kapas, balado kripik singkong. bumbu balado cukup pake bawang putih aja tanpa bawang merah, biar awet kriuknya walaupun berhari-hari. Hai aunty uncle ketemu sama mommy dan cece di sesi #MasakBarengCece.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan teri kacang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :