Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 14.
- Gunakan 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa (atau sesuai selera).
- Siapkan 500 ml air matang mendidih.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil 2-3 batang serai, geprek.
- Siapkan 3-4 lembar daun salam.
- Siapkan 3-4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 5 cm lengkuas, geprek.
- Ambil Bumbu halus:.
- Sediakan 6 pcs bawang merah.
- Siapkan 3 pcs bawang putih.
- Sediakan 2-3 kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Taiwanese Fried Chicken (Shihlin) #FestivalResepAsia #DagingAyam #Taiwan yang Lezat Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Jika sudah, tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas, jahe.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci ayam 1x, lumuri pakai jeruk nipis 2 butir dan garam, diamkan 30menit, cuci 1x lagi.
- Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya, sisihkan bumbu dipinggir wajan, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, pindahkan bumbu ke atas ayam.
- Tambahkan air matang hangat, kecilkan api, biar kaldunya ayam keluar pelan2 tapi ga bikin dekil.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa, ingat bakal ada tambahan santan jadi asinnya harus pas ya, setelah dirasa cukup masukkan santan.
- Tunggu hingga mendidih lagi, tidak perlu terlalu lama, angkat, sajikan dgn taburan bawang goreng.
Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :