Sop Kambing Bening. Resep Sop Kambing Betawi Bening yang Asli dan Original Juga Enak dan Lezat. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa. Sajian ini enak dinikmati untuk dijadikan santapan saat makan siang.

Olahan daging Kambing adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Asalkan cara mengolahnya tepat, olahan daging kambing misalnya sop dimana akan disenangi banyak keluarga. Namun jika anda tidak suka dengan olahan kuah santan, Kambing juga dapat dimasak dengan kuah bening.

Lagi mencari ide resep sop kambing bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Sop Kambing Betawi Bening yang Asli dan Original Juga Enak dan Lezat. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa. Sajian ini enak dinikmati untuk dijadikan santapan saat makan siang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kambing bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Kambing Bening memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Kambing Bening:

1. Siapkan 1 kg daging kambing campur tulang.
2. Ambil 5 liter air (2L untuk rebusan pertama).
3. Ambil 2-3 sdt garam, sesuaikan selera.
4. Gunakan 1-2 sdt kaldu sapi bubuk, sesuaikan selera.
5. Gunakan Secukupnya daun bawang.
6. Ambil Bumbu Rempah Rebusan:.
7. Ambil 1 batang sereh, geprek.
8. Ambil 1 lembar salam.
9. Ambil 2 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 3-5 cengkeh.
11. Sediakan 3 kapulaga.
12. Gunakan 3 bunga pekak.
13. Siapkan 2 cm kayu manis.
14. Ambil Bumbu yang Ditumis:.
15. Sediakan 9 siung bawang merah.
16. Ambil 4 siung bawang putih.
17. Gunakan Secukupnya biji pala (± 1cm).
18. Gunakan 1 sdt merica.
19. Ambil 1/2 sdt jinten.
20. Siapkan 3 daun jeruk.
21. Sediakan 1 salam.
22. Ambil 1 sereh, geprek.
23. Ambil 1 cm jahe, geprek.
24. Gunakan 1/2 bawang bombay (optional).
25. Gunakan Sayuran Pelengkap: (bisa diskip).
26. Sediakan 1 kentang sedang.
27. Gunakan 2 wortel sedang.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar lumer enak lembut yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Selain lebih lezat, rasa kuahnya akan jauh lebih gurih dan segar. Padahal sop kambing bening madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Kemudian rebus daging kambing lebih dari sekali supaya tingkat matang dan empuknya mantap. Resep Sup Kambing Kuah Bening - Kambing merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang nikmat untuk diolah menjadi berbagai jenis hidangan.

Cara menyiapkan Sop Kambing Bening:

1. Rebus daging dan tulang kambing dengan 2 liter air selama 5 menit. Angkat daging, buang air rebusan..
2. Gunakan api sedang, rebus kembali daging dan tulang kambing dengan 3 liter air, dan semua Bumbu Rebusan. Tutup pancinya. Jika sudah mendidih, ganti ke api kecil. Rebus selama 2 jam. (Hasilnya lembut banget dagingnya, anak-anak bisa ngunyah sampe habis)..
3. Blend/uleg semua "Bumbu Tumis", kecuali daun jeruk, daun salam, sereh, dan jahe. Kalo pake bombay, bombaynya diiris aja. Kemudian tumis semua sampai harum..
4. Di 1 jam terakhir masukkan bumbu tumisan, garam, kaldu, wortel, kentang. Tutup, dan lanjutkan perebusan..
5. Setelah 2 jam, koreksi rasa, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar. Selesai 🤗.

Seperti yang telah kita ketahui, daging kambing merupakan salah satu sumber gizi yang baik untuk tubuh. Cara Membuat Sup Kambing Resep Sup: Sup Kambing Bening. Kalau tak suka sup kambing berkuah santan, bikin saja sup kambing bening. Berbumbu rempah sup ini gurih dan harum enak. Sup kambing jadi salah satu hidangan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop kambing bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :