Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Sediakan 2 ekor ayam.
2. Siapkan 20 siung bawang merah.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 4 buah kemiri.
5. Gunakan 3 ruas jahe.
6. Ambil 5 ruas kunyit.
7. Ambil 5 batang serai.
8. Gunakan 1 sdm ketumbar.
9. Ambil 1 sdt lada.
10. Ambil 1 ruas laos besar.
11. Siapkan 5 lembar daun salam.
12. Gunakan 1/4 potong gula jawa.
13. Ambil 2 liter santan.
14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
15. Ambil Secukupnya garam.
16. Ambil Secukupnya gula.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sup sehat bakso sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Ayam di rebus hingga stgh matang.
2. Haluskan bumbu2 di atas. Tambahkan garam.
3. Tumis bumbu hingga matang dan masukan ayam.
4. Tambahkan air hingga matang. Tambahkan gula jawa.
5. Tambahkan santan, sambil diaduk hingga mendidih dan api kecil. Agar ayam empuk dan bumbu merasuk opor dimasak selama 3 jam.

Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Using a heavy object like a glass measuring cup, smash lemon grass stalk, crushing lightly just until bendable. Tie in a knot, pulling gently on both ends. Add to pot with cinnamon and lime leaves. Scrape paste to one side and add chicken to pot.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :