Krengsengan Ati Ampela Ayam.

Anda sedang mencari ide resep krengsengan ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan ati ampela ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan ati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan krengsengan ati ampela ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah krengsengan ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Krengsengan Ati Ampela Ayam memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Krengsengan Ati Ampela Ayam:

1. Sediakan 5 pasang ati ampela ayam.
2. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
3. Ambil 1 iris lengkuas, memarkan.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 lembar daun salam.
6. Ambil 1 sdm air asam jawa.
7. Ambil 6 bh cabe rawit utuh.
8. Gunakan 250 ml kaldu ayam/air.
9. Sediakan 2 sdm kecap manis.
10. Sediakan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
11. Sediakan 1 bh tomat merah.
12. Sediakan 1 batang daun bawang.
13. Ambil Bumbu halus:.
14. Ambil 6 siung bawang merah.
15. Gunakan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 ruas jari jahe.
17. Sediakan 3 butir kemiri goreng.
18. Ambil 1/2 sdt merica butir.
19. Siapkan 2 bh cabe merah keriting.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Perkedel salmon Mpasi 11 bulan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Krengsengan Ati Ampela Ayam:

1. Cuci ati ampela ayam dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas hingga bersih. Rebus sampai empuk lalu potong kecil-kecil..
2. Goreng ati ampela hingga kecoklatan, tiriskan. Siapkan bumbu-bumbunya..
3. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum..
4. Masukkan ati ampela, air asam jawa dan cabe rawit utuh, aduk rata. Tuang kaldu/air, biarkan mendidih..
5. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Masukkan potongan tomat dan daun bawang, tes rasa..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengsengan ati ampela ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :