Opor Ayam Kuah Putih. Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Makan ketupat paling enak pake opor ayam. Kali ini bikin yg kuah putih, ngikutin resepnya mbak Nurul Hikmah.
Mencicipi opor ayam kuah putih khas Solo (Foto : Instagram @banususanto) JAKARTA, iNews.id - Opor ayam menjadi salah satu menu masakan yang digemari banyak orang.
Opor ayam biasa disajikan sebagai makanan pendamping ketupat.
Ketika Lebaran atau Hari Raya, menu ini selalu tersaji di meja.
Lagi mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor ayam kuah putih enak lainnya. Makan ketupat paling enak pake opor ayam. Kali ini bikin yg kuah putih, ngikutin resepnya mbak Nurul Hikmah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:
- Sediakan 1 ekor daging ayam, potong 15 bagian, bersihkan.
- Siapkan 500 ml santan.
- Gunakan 500 ml air.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 2 batang sereh, geprek.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdm kaldu jamur bubuk.
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah kemiri (sangrai).
- Siapkan 3 cm jahe.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Chiffon Loreng yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kuah opor pun beragam ada yg putih ada jg yg kuning, berkuah kental ataupun encer. Ditemani lontong / kupat / buras / nasi dan jg sambal goreng,. Klu bikin opor jadi berasa udah lebaran ya.ini enak bgt walaupun masaknya butuh waktu cukup lama.karena pakai ayam merah.jadi butuh waktu lama biar empuk tapi ga hancur ayamnya.tp rasanya mantap.kebayar pokoknya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Cuci bersih ayam. tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun jeruk daun salam lengkuas dan sereh.
- Setelah bumbu tanak tambahkan air secukupnya lalu masukkan ayam aduk rata..
- Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu ungkep smpai ayam matang dan bumbu meresap.
- Setelah ayam matang tambahkan santan kental lalu kaldu jamur bubuk koreksi rasa. klo sudah pas matikan api.
- Siap disajikan..
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Digoreng ala ayam krispi, dimasak ayam balado, di sup, dibakar atau ditumis simpel saja? Sepertinya, kok bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja ya???
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :