Kacang Kedelai Rebus U/ Tempe. Resep Kacang Kedelai Rebus U/ Tempe. Setelah kedelai benar-benar kering, taburi ragi tempe, aduk rata kedelai, pastikan semua butiran kedelai terkena ragi. Ambil plastik, isikan kedelai hingga penuh.

Lihat juga resep Tempe Kacang Kedelai enak lainnya. Kedelai merupakan salah satu kacang-kacangan yang dapat diolah menjadi banyak hal, misalnya seperti tempe, tahu, kecap, susu kedelai, kedelai rebus bahkan menjadi tepung. Kedelai merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki jumlah protein yang sangat tinggi.

Anda sedang mencari ide resep kacang kedelai rebus u/ tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kacang kedelai rebus u/ tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang kedelai rebus u/ tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kacang kedelai rebus u/ tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep Kacang Kedelai Rebus U/ Tempe. Setelah kedelai benar-benar kering, taburi ragi tempe, aduk rata kedelai, pastikan semua butiran kedelai terkena ragi. Ambil plastik, isikan kedelai hingga penuh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kacang kedelai rebus u/ tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kacang Kedelai Rebus U/ Tempe memakai 2 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kacang Kedelai Rebus U/ Tempe:

1. Ambil 250 gr kacang kedelai kering sudah kupas.
2. Gunakan 1500 ml air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam rica rica kemangi pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Seiring pengrajin Tempe yang mengeluhkan kenaikan harga kedelai yang tinggi, tapi Kami malah belajar cara membuat Tempe sendiri bersama kelas Tempe Bongkrek Cookpad. Hiyeey! 🤗🤗 Sebetulnya emang udah lama banget sih aku penasaran, pingin someday bisa. Rebuslah kacang kedelai hingga lembut, lalu saring dan keringkan. Campurkan cuka dan pemacu tempe, lalu taruh kacang kedelai dalam kotak dengan lubang udara untuk membiarkannya berfermentasi.

Langkah-langkah membuat Kacang Kedelai Rebus U/ Tempe:

1. Didihkan air. Letakkan kedelai di wadah (wadahnya akan dipakai untuk merendam selama 2x24 jam) Tuangkan air mendidih ke wadah berisi kacang kedelai. Tutup dengan plastik wrap atau tutup yang kedap selama 8 jam..
2. Setelah 8 jam, buka tutup. Selanjutnya lanjutkan merendam kacang kedelai dalam wadah dan air yang sama, ganti tutup dengan tudung saji, atau kain tipis untuk menghindari masuknya cecak atau hewan lain ke rendaman kedelai. Total waktu dari merendam dengan air mendidih sampai selesai adalah 2 x 24 jam. Setelah 24 jam pertama, rendaman akan mulai berbuih di permukaannya, selanjutnya akan semakin tebal dan mengeluarkan aroma yang khas, cenderung bau. Itu wajar..
3. Setelah 2 x 24 jam, tiriskan kedelai dalam rendaman. Cuci sambil sedikit digosok dan bilas kurang lebih 6x sampai bilasan bersih, tiriskan..
4. Rebus kedelai dalam air mendidih kurang lebih 30 menit sampai kedelai terasa empuk tapi masih rangu. Tiriskan kedelai. Setelah proses rebus ini, jangan menyentuh kedelai dengan tangan kotor. Kedelai rebus juga tidak boleh terkena garam dan minyak agar ragi tidak mati. Kacang kedelai rebus langsung digunakan/ langsung masuk ke tahap peragian.

Bilas kedelai dengan air mengalir sambil pisahkan kacang kedelai dari kulit arinya. Lakukan proses membilas ini sambil meremas kacang kedelai supaya kulit arinya terlepas. Pada kunjungan ini, akan melakukan pembuatan tempe dengan bahan dasar kacang kedelai. Perendaman ini bertujuan untuk melunakkan biji agar mudah terlepas dari kulitnya. Proses selanjutnya yaitu dilakukan perebusan pada kacang kedelai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kacang kedelai rebus u/ tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :