Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah). Cara Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas kembali dengan air bersih, tiriskan. Selanjutnya beri ayam dengan garam, bawang putih, merica bubuk dan cabai bubuk.

Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya.

Sedang mencari ide resep ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas kembali dengan air bersih, tiriskan. Selanjutnya beri ayam dengan garam, bawang putih, merica bubuk dan cabai bubuk.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah):

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
3. Ambil 1 L air es.
4. Sediakan Secukupnya minyak goreng (me: 1 L).
5. Sediakan Bumbu marinasi:.
6. Ambil 5 siung bawang putih, haluskan.
7. Sediakan 2-2,5 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
9. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
10. Siapkan 1 sdt cabai bubuk.
11. Gunakan 200-250 ml susu cair (me: 1 bks susu bubuk + 200 ml air).
12. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis.
13. Gunakan Tepung kering (utk 2 kali):.
14. Ambil 1 kg tepung terigu protein tinggi.
15. Ambil 2-2,5 sdt garam.
16. Sediakan 2 sdt paprika bubuk.
17. Ambil 2 sdt Italian herb seasoning (oregano, basil, bwg putih, peterse.
18. Siapkan 1 sdt lada hitam.
19. Ambil 1 sdt merica bubuk.
20. Siapkan 2-3 sdt kaldu bubuk.
21. Siapkan 1 sdt cabai bubuk.
22. Siapkan 1 sdt soda kue.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Pandan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti. SajianSedap.com - Salah satu ayam goreng yang sangat disuka adalah ayam goreng KFC. Apalagi ayam goreng KFC tetap renyah walau sudah dingin. Lihat juga resep Ayam krispi (kentucky) awet kriuk enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah):

1. Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas kembali dengan air bersih, tiriskan. Selanjutnya beri ayam dengan garam, bawang putih, merica bubuk dan cabai bubuk. Remas-remas supaya bumbu meresap. Kmdn tuang campuran susu cair dan 1 sdm air jeruk lemon/nipis. Simpan ayam dalam wadah kedap udara dan rendam minimal 2 jam dalam kulkas (sy semalaman)..
2. Campur dalam wadah besar semua bahan tepung kering, kemudian aduk sampai rata. Bagi tepung menjadi 2 bagian, satu utk menepungi ayam dan yg satu kita tambahkan jika dirasa tepung kurang. Jadi tepung 1 kg jgn dipakai langsung semua. Karena utk 1 kg ayam sebenarnya hanya membutuhkan 500-600 gr tepung saja, dan itupun akan sisa juga. Jadi jika bikin 1 kg tepung, sisanya bisa disimpan utk stok. Note: sendok takar yg sy pakai..
3. Siapkan semua bahan yg akan dipakai utk menepungi ayam. Keluarkan ayam dari dalam kulkas, kmdn masukkan beberapa potong ayam ke dalam tepung kering, aduk rata dgn cara diaduk-aduk tetapi jangan ditekan/diremas supaya tepung nantinya tidak keras. Cukup diaduk dan disiram2kan tepung diatas ayam..
4. Kemudian angkat ayam dan kibas-kibaskan supaya tepung yg tidak menempel lepas. Celupkan sebentar saja ayam ke dalam air es, angkat dan tiriskan dalam saringan..
5. Setelah air tiris, masukkan kembali ayam ke dalam tepung kering, aduk perlahan dan tidak perlu diremas-remas. Celupkan lagi ke dalam air es, tiriskan dalam saringan dan balur kembali dengan tepung kering. Lakukan 2-3X penepungan utk hasil tepung yg keriting dan tebal. Sebelum digoreng, kibas-kibaskan ayam supaya tepung yg tdk menempel lepas..
6. Segera goreng ayam yg sudah ditepungi ke dalam minyak yg banyak dan benar-benar panas (saat dimasukkan tepung, minyak berbuih banyak). Saat menggoreng, ayam harus tenggelam dalam minyak. Untuk itu saya menggunakan panci kecil utk menggoreng. Di 5 menit pertama goreng dengan api sedang cenderung besar, setelah 5 menit, kecilkan api dan goreng sampai ayam matang dan berwarna kuning kecoklatan. Waktu menggoreng ayam kurang lebih 15 menit dan dgn suhu 170°C..
7. Jika tepung kering sudah banyak yg menggumpal, sebelum tepung kering kita gunakan kembali utk menepungi ayam, ayak terlebih dahulu tepung supaya hasil ayam krispinya tidak keras. Dan tambahkan secukupnya tepung kering yg baru jika dirasa tepung tidak cukup. Gumpalan tepung bisa kita goreng terpisah sebagai kriuk, dan yg halus kita gunakan kembali..
8. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Hasil ayam yg sebelah kiri yg ditepung 3 kali dan yg kanan yg ditepung 2 kali..
9. Tepungnya krispi dan daging ayamnya juicy lembab, ga kering..

Membuat ayam goreng memang bukan hal yang sulit. Namun, banyak yang masih ragu untuk membuatnya sendiri di rumah. Enggak sedikit pula yang sudah sering membuatnya, tapi hasilnya kurang crispy. Baca Juga: Kunci Membuat Mi Ayam Enak ala Pedagang Keliling, Rahasianya Ternyata Sederhana. Ayam dilumuri tepung untuk diolah menjadi ayam goreng ala KFC yang super renyah ala Chef William Gozali.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy ala kfc (awet renyah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :