Ayam Bakar Manis (Sweet Grilled Chicken). I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Add chicken and stir until the sauces coats the chicken pieces and the color of the chicken starts to change. Add sweet soy sauce and coconut water.

Resep Ayam Bakar Kecap Manis Spesial. Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and galangal. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar manis (sweet grilled chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar manis (sweet grilled chicken) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Add chicken and stir until the sauces coats the chicken pieces and the color of the chicken starts to change. Add sweet soy sauce and coconut water.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar manis (sweet grilled chicken), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar manis (sweet grilled chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar manis (sweet grilled chicken) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Manis (Sweet Grilled Chicken) menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Manis (Sweet Grilled Chicken):

1. Ambil 2 ekor ayam probiotik (negeri organik) atau 3 ekor ayam kampung kecil (total sekitar 2 kg).
2. Ambil 500 ml santan kental dicairkan dengan 250 ml air (ayam kampung airnya 500 ml).
3. Ambil bisa diganti dengan 2 santan instant kecil dicairkan dengan 600 ml air (ayam negeri) atau 850 ml (ayam kampung).
4. Gunakan atau.
5. Gunakan 750 ml total cairan untuk ayam negeri.
6. Siapkan 1 liter total cairan untuk ayam kampung.
7. Sediakan 7 lembar daun salam (saya suka agak banyak).
8. Ambil 7 sdm air asam jawa (encer/tidak terlalu kental).
9. Siapkan Bumbu Halus (saya pakai food processor).
10. Ambil 15 butir bawang merah.
11. Ambil 13 siung bawang putih.
12. Sediakan 5 cm jahe - potong kecil.
13. Siapkan 5 cm laos/lengkuas - potong kecil.
14. Gunakan 1 keping/50 gram gula merah (sesuai selera).
15. Gunakan 5 butir kemiri.
16. Gunakan Bumbu Pelengkap.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk (sesuai selera).
18. Sediakan 1 sdt lada bubuk (sesuai selera).
19. Siapkan secukupnya garlic salt (sesuai selera).
20. Siapkan sesuai selera kecap manis.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 226. Spaghetti Ayam Geprek yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Prepare grill pan, give small amount of butter and grill the chicken. Spread the sauce on the chicken while grilling. By the way, Kalasan i s the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Cara menyiapkan Ayam Bakar Manis (Sweet Grilled Chicken):

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering.
2. Di panci lain, rebus ayam dengan santan, air asam jawa, dan daun salam.
3. Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan ayam.
4. Aduk rata perlahan. Tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, garlic salt, dan kecap manis. Koreksi rasa..
5. Masak sampai air santan asat/berkurang..
6. Siapkan panggangan (saya pakai Happy Call supaya mudah dibalik-balik). Bakar dengan tingkat kematangan sesuai selera. Selagi dipanggang, oles2 ayam dengan sisa bumbu dari wajan..
7. Sajikan selagi hangat dengan sambal dan lalapan..

Pour margarine, salt, pepper and Indonesian sweet soy sauce. Boil the chicken until fully cooked and the half of the water evaporated. Colourful extra accompaniments are vegetables and sambal lado mudo, served together with warm rice. I used chicken thighs, boneless and skinless, instead of a whole chicken. Mbak Anggiek, thank you for a delicious Ayam Bakar recipe.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar manis (sweet grilled chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :