Sari Kacang Merah. Pertama kali coba bikin minuman dari kacang merah, resep nya mbak @Hes Hidayat Enakkk.langsung cocok. rasanya mirip sari kacang hijau, tapi ini lebih enak. 😊 Bahan simple lagi. Saya penggemar minuman manis dan dingin. Baru kali ini bikin minuman dari kacang merah.
Tapi ternyata enak euy, seger dan kenyang!
Pemanfaatan sari kacang merah masih terbatas juga dikarenakan cita rasa yang kurang disukai (langu) serta memiliki umur simpan yang relatif pendek sehingga keterbatasan dari sari kacang merah dapat diatasi melalui proses fermentasi.
Metode Penelitian : Jenis penelitian ini adalah eksperimental.
Sedang mencari inspirasi resep sari kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sari kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pertama kali coba bikin minuman dari kacang merah, resep nya mbak @Hes Hidayat Enakkk.langsung cocok. rasanya mirip sari kacang hijau, tapi ini lebih enak. 😊 Bahan simple lagi. Saya penggemar minuman manis dan dingin. Baru kali ini bikin minuman dari kacang merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sari kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sari kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sari kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sari Kacang Merah memakai 3 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sari Kacang Merah:
- Sediakan 250 gr kacang merah.
- Gunakan 2 liter air.
- Ambil 5 sdm gula pasir (sesuai selera).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Puding Merah Putih Vla Coklat yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Penilaian organoleptik dilakukan menggunakan instrumen Visual Analog Scale (VAS). Penambahan sari kacang merah dalam pembuatan yoghurt susu kambing dapat meningkatan nilai pH akan tetapi dapat menurunkan nilai kadar protein, total asam dan daya ikat air. "Semakin banyaknya sari kacang merah yang ditambahkan pada yogurt maka nilai pH akan semakin meningkat. Kata kunci: yogurt, susu sapi, sari kacang merah, stater Abstract The aim of this study is to get the proportion of cow's milk and red bean extract for the product yogurt to improve the quality of yogurt. Research design was a randomized block design (RAK) with two factor.
Cara menyiapkan Sari Kacang Merah:
- Cuci kacang merah hingga bersih. Kemudian rebus hingga empuk kira2 60-90 menit..
- Angkat dan dinginkan. Kemudian blender hingga halus.
- Saring dengan menggunakan saringan kawat biasa, supaya hasil yang didapat lebih halus.
- Rebus kembali air perasan. Tambahkan gula pasir. Jika terasa terlalu kental, bisa ditambahkan air juga sesuai selera. Sesuaikan rasa manis dengan selera masing-masing.
- Diamkan hingga dingin. Tuang dalam botol plastik dan dinginkan..
- Dapat dikonsumsi dalam keadaan dingin lebih nikmat atau dengan ditambahkan es batu.
- Ampas dari sari kacang merah bisa dibuat sebagai isian atau olahan lainnya.
Sari kacang merah mempunyai kelebihan yaitu diantaranya memiliki kandungan protein yang lebih besar dari jenis susu lainnya, misalnya susu sapi, kaya akan lesitin, dan memiliki kandungan lemak yang rendah jika dibandingkan dengan susu sapi, namun juga ada kekurangan yang dimiliki kacang merah diantaranya memiliki bau yang kurang disukai. Substitusi sari kacang merah deng an susu sapi. dalam pem buatan yog urt. Selain wortel, kacang merah sebagai sumber protein nabati memiliki banyak manfaat bagi tubuh juga diantaranya kandungan serat larut pada kacang merah. Lihat juga resep Sop Ayam Kacang Merah enak lainnya. Mengetahui adanya variasi sifat pada kacang merah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sari Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :