Sop Kambing Bening. Rebus potongan daging kambing dengan pala, cengkih, kayu manis, daun jeruk, jahe yang dimemarkan, dan lengkuas yang dimemarkan hingga lunak. Resep Sop Kambing Betawi Bening yang Asli dan Original Juga Enak dan Lezat. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa.

Resep Sup Kambing Kuah Bening - Kambing merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang nikmat untuk diolah menjadi berbagai jenis hidangan. Seperti yang telah kita ketahui, daging kambing merupakan salah satu sumber gizi yang baik untuk tubuh. Cara Membuat Sup Kambing Resep Sup: Sup Kambing Bening.

Sedang mencari ide resep sop kambing bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Rebus potongan daging kambing dengan pala, cengkih, kayu manis, daun jeruk, jahe yang dimemarkan, dan lengkuas yang dimemarkan hingga lunak. Resep Sop Kambing Betawi Bening yang Asli dan Original Juga Enak dan Lezat. Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop kambing bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop kambing bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kambing Bening memakai 34 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Kambing Bening:

1. Sediakan 400 gr daging kambing.
2. Siapkan Air secukupnya untuk rebusan pertama.
3. Sediakan 1,5 L air untuk rebusan kedua.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 1 batang serai.
6. Siapkan 1 batang kayu manis.
7. Ambil 3 butir cengkeh.
8. Sediakan 1/4 sdt pala (saya skip).
9. Sediakan Bumbu Halus:.
10. Siapkan 8 butir bawang merah.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 butir kemiri.
13. Ambil 2 cm kunyit.
14. Gunakan 2 cm jahe.
15. Sediakan 1/2 sdt jinten.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan 1/2 sdt lada.
18. Sediakan 3 sdm minyak sayur.
19. Gunakan Bumbu Cemplung:.
20. Siapkan 1 batang serai, geprek.
21. Gunakan 3 lembar daun salam.
22. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
23. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
24. Ambil Air asam jawa secukupnya (saya skip).
25. Ambil 2,5 sdt garam.
26. Sediakan 1,5 sdt gula pasir.
27. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
28. Ambil Daun bawang, iris kasar.
29. Ambil Seledri, iris kasar (saya skip).
30. Siapkan Pelengkap:.
31. Gunakan Emping goreng.
32. Siapkan Irisan tomat.
33. Siapkan Bawang goreng.
34. Sediakan iris Jeruk nipis.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam panggang bumbu kemiri 3S (Simple Sedaaap n Sederhana) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kalau tak suka sup kambing berkuah santan, bikin saja sup kambing bening. Berbumbu rempah sup ini gurih dan harum enak. Sup kambing jadi salah satu hidangan. Olahan daging Kambing adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.

Cara membuat Sop Kambing Bening:

1. Didihkan air rebusan pertama. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong selama 10 menit. Setelah mendidih, buang airnya. Didihkan air rebusan kedua dan daun salam. Rebus kembali daging kambing dengan metode 15-30-15. Selama itu panci tetap ditutup. Lalu setelah 30 menit, rebus kembali daging bersama serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh..
2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, air asam jawa. Koreksi rasa. Jika daging sudah matang dan empuk, masukkan daung bawang dan seledri yang sudah diiris kasar. Matikan api. Hidangkan bersama pelengkap dan nasi putih..

Asalkan cara mengolahnya tepat, olahan daging kambing misalnya sop dimana akan disenangi banyak keluarga. Namun jika anda tidak suka dengan olahan kuah santan, Kambing juga dapat dimasak dengan kuah bening. Selain lebih lezat, rasa kuahnya akan jauh lebih gurih dan segar. Ada dua gaya pengolahan sop kambing, menggunakan santan dan bening. Kali ini kami menyajikan sop kambing bening yang lebih sehat karena tidak pakai santan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Kambing Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :