Ayam Kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now.

Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kecap memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap:

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Ambil Bumbu untuk mengungkep ayam:.
3. Sediakan 3 cm laos, 3cm jahe, 3 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar, garam.
4. Sediakan 20 bh cabe rawit, keprok.
5. Sediakan 2 bh cabe merah keriting, iris.
6. Sediakan 1 bawang bombay, iris.
7. Sediakan 1 jeruk purut (bisa diganti jeruk nipis, jeruk limo, kesturi).
8. Siapkan 5 lbr daun jeruk purut.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Ambil 6 sdm kecap manis (sesuaikan dengan selera).
11. Ambil 2 sdm kecap asin (sesuaikan dengan selera).
12. Sediakan 200 ml air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ulet cookies yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it. It's always a hit whenever I cook it for family and friends. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Beri sedikit cuka dan cuci kembali..
2. Ungkep ayam yang telah dibumbui sampai empuk. Goreng setengah kering (spy tidak alot).
3. Buang tulang daun jeruk purut, haluskan bersama 3 siung bawang putih.
4. Tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus (daun jeruk purut dan bawang putih), rawit, irisan cabe merah. Aduk rata.
5. Tambahkan ayam goreng, kecap manis, kecap asin,air.
6. Masak ayam diatas api sedang sampai kuahnya mengental.
7. #ayamkecappadang.

Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :