Sop Kambing Bening Madura. Salah satu olahan favorit daging kambing di rumah saya yaitu sop kambing. Rasanya seger, gurih dan rasa daging kambingnya yang khas dan lembut. Karena masih ada stok daging di kulkas, saya berencana buat sop kambing seperti di warung sop dan sate Madura yang suka.

Sop kambing Jakarta di sini punya kuah bening layaknya sop sayur atau ayam rumahan. Resep Sop Kambing Madura anti prengus KitaBerbagi. Hidangan ini juga menjadi cobaan teramat berat bagi para pecinta kuliner yang.

Lagi mencari inspirasi resep sop kambing bening madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing bening madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Salah satu olahan favorit daging kambing di rumah saya yaitu sop kambing. Rasanya seger, gurih dan rasa daging kambingnya yang khas dan lembut. Karena masih ada stok daging di kulkas, saya berencana buat sop kambing seperti di warung sop dan sate Madura yang suka.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing bening madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop kambing bening madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kambing bening madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Kambing Bening Madura memakai 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Kambing Bening Madura:

1. Ambil 500 gr - 1 kg daging kambing campur tulang.
2. Ambil 2 ltr air.
3. Siapkan 5 sdm minyak sayur.
4. Sediakan Bumbu-bumbu:.
5. Sediakan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
7. Ambil 2 btg serai, memarkan.
8. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
9. Gunakan 1 btg kayu manis.
10. Sediakan 3 btr cengkeh.
11. Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
12. Ambil Secukupnya air asam Jawa (saya skip).
13. Siapkan 2,5 sdt garam.
14. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
15. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
16. Gunakan 1 btg daun bawang, iris kasar.
17. Ambil 1 btg daun seledri, iris kasar.
18. Siapkan Bumbu halus:.
19. Gunakan 9 siung Bawang merah.
20. Sediakan 5 siung Bawang putih.
21. Gunakan 2 btr Kemiri.
22. Gunakan 1 sdt Ketumbar.
23. Sediakan 1/2 sdt Lada butir.
24. Ambil 2 ruas jari kunyit.
25. Ambil 2 ruas jari jahe.
26. Siapkan 1/2 sdt jinten.
27. Ambil Bahan pelengkap:.
28. Siapkan Secukupnya emping.
29. Ambil Secukupnya bawang goreng.
30. Ambil 1 buah tomat, potong-potong.
31. Sediakan 1 buah jeruk nipis, iris.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bubur kacang hijau sagu yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kuahnya memakai kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Lihat juga resep Sop kaki dan iga kambing tanah abang Allaa ² Mm Anna. Resep Sop Kambing Madura yang Nikmat dan Tanpa Bau. Resep Sop Kambing Betawi Bening yang Asli dan Original Juga Enak dan Lezat.

Cara menyiapkan Sop Kambing Bening Madura:

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging dan bumbu-bumbu.
2. Masak air sampai mendidih. Kemudian masukkan tulang dan daging kambingnya. Tambahkan 1 lbr daun salam, 2 lbr daun jeruk, 1 btg serai, kayu manis dan cengkeh. Masak sampai daging empuk dan kuah menjadi kaldu. Buang buih-buih putihnya.
3. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus beserta 1 lbr daun salam, 3 lbr daun jeruk, lengkuas dan 1 btg serai sampai harum dan matang.
4. Masukkan bumbu halus ke dalam kuah sop. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, pala bubuk. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai bumbu meresap..
5. Setelah daging matang, tambahkan daun bawang dan daun seledri. Masak sebentar saja. Setelah itu matikan api kompor..
6. Tuang sop Kambing ke dalam mangkuk saji. Beri taburan bawang goreng. Sajikan untuk teman nasi dengan emping, potongan tomat, sambal cabai rawit dan air perasan jeruk nipis.

Hidangan sop kambing Betawi adalah salah satu sajian sop yang istimewa. Sajian ini enak dinikmati untuk dijadikan santapan saat makan siang. Hasrat lapar yang begitu mendera dipuaskan dengan hidangan sop kambing yang begitu lezat dan kuah bening yang sedap akan membuat. Sup kambing jadi salah satu hidangan yang banyak digemari orang ketika perayaan Idul Adha. Meski hanya sup berkuah bening saja, tapi cita rasanya tidak kalah enak dengan gulai atau tongseng..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Kambing Bening Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :