Opor ayam hati sapi. Sambal goreng kentang ampela ati siap dinikmati. Tak usah bingung soal cara membuat sayur gurih pepaya yang enak. Masak sampai ayam empuk, kemudian masukkan telur rebus.

Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam hati sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal goreng kentang ampela ati siap dinikmati. Tak usah bingung soal cara membuat sayur gurih pepaya yang enak. Masak sampai ayam empuk, kemudian masukkan telur rebus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam hati sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam hati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam hati sapi memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam hati sapi:

1. Sediakan 1 ekor ayam sedang.
2. Gunakan 1/4 hati sapi.
3. Sediakan 1 bungkus santan kara.
4. Siapkan 5 bawang merah.
5. Gunakan 4 bawang putih.
6. Sediakan 2 buah sereh dan 2 buah daun salam,2 buah daun jeruk.
7. Gunakan 1/4 jahe dan lengkeuas.
8. Ambil 1/4 kunyit.
9. Siapkan Semua bumbu di blender kecuali salam,sereh,daun jeruk.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Kecap yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam hati sapi:

1. Potong ayam sesuai selera rebus setengah matang lalu angkat.
2. Goreng ayam yang sudah direbus sebentar aja.
3. Tumis semua bumbu yang sudah di blender dan di geprek tumis sampai harum dan matang.
4. Masukan ayam sama hati sapinya aduk aduk sampai bumbu meresap dengan sempurna tambah air sedikit tunggu mendidih.
5. Jika sedah mendidih tambahkan santan lalu di tambah air aduk aduk sampai matang icip rasa jika sudah dirasa pas angkat lalu sajikan.

Rebus hati sapi bersama daun salam dan daun jeruk. Potong-potong hati sapi dengan bentuk dadu. Opor Saudah ini memang terbilang unik, dan berbeda dari opor ayam lainnya. Jadi Opor Saudah ini memiliki potongan ayam yang besar, dan tidak sama dengan potongan ayam pada umumnya. Selain itu Opor Saudah ini biasanya sama orang Pati dimakan dengan tahu, tempe, atau jangan tewel.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :