Bebek Hitam Khas Madura. Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap.

Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Com - Pulau Madura menyimpan beragam kuliner khas yang wajib dinikmati. Salah satunya yaitu bebek dengan bumbu hitam yang rasanya pasti menggoyang lidah.

Anda sedang mencari ide resep bebek hitam khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek hitam khas madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek hitam khas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek hitam khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Hitam Khas Madura memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Hitam Khas Madura:

1. Siapkan 1 ekor bebek weight 1,6 kg.
2. Sediakan 1 bh lemon.
3. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
4. Gunakan 3 lbr daun salam.
5. Gunakan Secukupnya gula, garam.
6. Ambil Secukupnya minyak goreng.
7. Siapkan Secukupnya air.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Ambil 8 siung bawang putih.
10. Siapkan 15 siung bawang merah.
11. Ambil 4 btr kemiri.
12. Sediakan 1 sdm ketumbar.
13. Gunakan 1 sdt merica.
14. Siapkan 2 btg sereh.
15. Gunakan 2 ruas lengkuas.
16. Ambil 2 ruas jahe.
17. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
18. Siapkan Bumbu Sambal (halus):.
19. Gunakan Bumbu sisa ukepan + 1/2 gelas belimbing air.
20. Ambil 8 siung bawang merah.
21. Sediakan 4 bh cabe merah.
22. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sweet Corn Pastry yang Lezat Tips Anti Gagal

Bebek Bumbu Hitam Khas Madura (Cepat Mudah dan Enak) enak lainnya. Siapa yang tak mengenal hidangan lezat khas Madura berbumbu hitam bernama bebek Madura? Moms mungkin juga ingin mencari tahu ragam resep bebek Madura yang lezat. Tak hanya populer di tempat asalnya saja, makanan yang satu ini juga jadi primadona di berbagai wilayah Indonesia, khususnya Jawa Timur.

Cara membuat Bebek Hitam Khas Madura:

1. Potong bebek sesuai selera. Lumuri dengan air perasan lemon. Diamkan minimal 2 jam..
2. Tumis bumbu halus hingga harum (matang) dan masukkan dedaunan yang telah diremas/disobek-sobek..
3. Masukkan potongan bebek yang telah dicuci bersih dari lumuran air lemon..
4. Tambahkan gula garam dan secukupnya air..
5. Ukep menggunakan panci teflon selama 1-2jam / presto selama 45 menit hingga daging bebek lunak dan bumbu meresap..
6. Matikan api setelah air ukepan menyusut..
7. Tiriskan ukepan bebek.>.
8. Goreng bebek hingga keemasan, jangan terlalu garing agar tidak susah saat digigit..
9. UNTUK sambal hitam: campur bahan sambal, aduk-aduk menggunakan api sedang selama +- 2 jam/sambal berubah menjadi hitam..
10. Sajikan bebek dengan siraman sambal hitam dan nasi hangat..

Keunikan panganan ini ialah terdapat pada bumbunya yang berwarna hitam pekat dengan perpaduan. Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Tuang bumbu hitam diatas bebek yang telah digoreng. Bebek khas Madura dengan cita rasa asin gurih, dipadukan dengan bumbu hitam yang khas dijamin mampu menggoyang lidah Anda. Keempukan bebek dengan bumbu yang meresap sangat cocok dikonsumsi dengan nasi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Hitam Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :