14. Bebek Hitam Madura.

Sedang mencari inspirasi resep 14. bebek hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 14. bebek hitam madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 14. bebek hitam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 14. bebek hitam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 14. bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 14. Bebek Hitam Madura memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 14. Bebek Hitam Madura:

1. Ambil 1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat).
2. Gunakan 🍖 Bumbu halus :.
3. Ambil 20 butir bawang merah.
4. Gunakan 10 siung bawang putih.
5. Gunakan 50 butir cabe rawit (saya 30 butir).
6. Ambil 10 buah cabe merah keriting (saya skip, lupa).
7. Gunakan 1 ruas jari jahe.
8. Ambil 1 ruas jari kunyit.
9. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
10. Ambil 1 sdt ketumbar.
11. Gunakan 1/2 sdt merica.
12. Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
13. Sediakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya, iris iris.
14. Gunakan 🍖 Bahan lain :.
15. Gunakan 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
16. Siapkan 4 biji asam jawa (saya skip, lupa).
17. Ambil 1 sdt garam.
18. Sediakan 1 sdt gula pasir.
19. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya skip).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur Daging Sapi Cincang yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan 14. Bebek Hitam Madura:

1. Bersihkan bebek. Masukkan ke dalam panci, bebek beserta bumbu halus dan bahan lain..
2. Ungkep hingga bebek empuk dan air habis. Jika bebek belum empuk, tambahkan air kembali..
3. Setelah air habis, pisahkan bebek dari bumbunya. Sisihkan..
4. Panaskan minyak, goreng bebek hingga permukaannya agak kering. Tiriskan..
5. Sambal ireng : tuang minyak bekas menggoreng bebek tadi, sesuaikan dengan jumlah endapan bumbu ungkep ya. Masukkan bumbu, masak dengan menggunakan API KECIL hingga berwarna kehitaman. Jangan lupa sesekali diaduk agar bumbu sambal tidak gosong..
6. Siapkan piring saji, tata bebek goreng, siram dengan sambal ireng dan bawang goreng. Sajikan ditemani nasi hangat dan lalapan. Yumm..
7. Tips : Proses mengungkep hendaknya menggunakan panci biasa, bukan panci presto. Karena jika menggunakanbpanci presto, air tidak akan habis sehingga tidak akan didapatkan endapan bumbu untuk sambal ireng..
8. Ini foto setelah bebek dipisahkan dari bumbunya. Saya bikin stok dan disimpan di freezer..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 14. bebek hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :