Soto Ayam Ala Semarang. Lihat juga resep Soto Ayam Bening Khas Semarang enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Semarang enak lainnya. Soto Ayam Bokoran (image : teaforbreak.com) Soto Ayam Semarang yang enak.
Namun, sebaiknya datang lebih awal agar gak kehabisan, terlebih saat akhir pekan.
Resep Cara Membuat Soto Ayam Khas Semarang
Biarpun namanya sama-sama soto ayam, namun tiap daerah memiliki ciri-ciri khasnya masing-masing.
Sedang mencari ide resep soto ayam ala semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ala semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening Khas Semarang enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Semarang enak lainnya. Soto Ayam Bokoran (image : teaforbreak.com) Soto Ayam Semarang yang enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam ala semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ala Semarang menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Ala Semarang:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, bagi 8.
- Gunakan 1 batang serai, bagi 4.
- Sediakan 3 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 daun salam.
- Ambil 3 daun jeruk.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Sediakan 1 batang seledri, iris tipis.
- Ambil 2 genggam toge pendek.
- Gunakan 1/4 bagian kol besar, iris tipis memanjang.
- Sediakan 1 tomat, bagi 6 (kalau suka).
- Ambil 1 pack soun ukuran kecil.
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 kemiri, sangrai.
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil Keripik kentang tipis.
- Ambil Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Kecap Sunda yang Lezat Tips Anti Gagal
Misalnya saja resep soto ayam kuah bening, kuah kuning kental. Kuah tersebut merupakan gaya memasak masyarakat Semarang saat membuat soto. oleh karena itu resep masakan tradisional ini bisa kita sebut juga soto ala semarang. Sotonya enak dengan kuah bening yang menyegarkan. Soto Ayam Kudus Mbak Lin foto by suara.com.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Ala Semarang:
- Didihkan 3 panci air, 1 untuk merendam toge sebentar, 1 untuk merendam kol sebentar, 1 lagu untuk merendam soun sampai lunak.
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dengan sedikit margarin sampai harum.
- Masukkan ke panci presto bersama dengan ayam, tambahkan air secukupnya.
- Presto sesuai aturan panci presto masing2 (saya 20-25 menit).
- Beres presto, tiriskan ayam, suwir2, sisihkan.
- Masak sisa kuahnya di atas api, tambahkan sedikit daun bawang & bawang putih goreng, masak sebentar aja.
- Sajikan di mangkok, tata soun, kol, toge, ayam suwir & tomat (kalau suka), siram dengan kuah panas.
- Taburi dengan daun bawang, seledri & bawang putih goreng.
- Sajikan bersama nasi.
Salah satu kedai Soto Semarang yang bisa kalian coba adalah Soto Ayam Pak Man. Sudah punya lima cabang dan bisa jadi salah satu destinasi jelajah kuliner di Kota Atlas. Soal kelezatan, Soto Ayam Pak Man tak perlu disangsikan lagi. Kedainya sering disambangi artis ibukota, para pejabat, hingga presiden Joko Widodo. Resep masakan soto bangkong khas Jawa Tengah yang sudah ada dan terkenal sejak jaman dahulu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :